Гвоздика - одна из любимых пряностей. Практически всем известно, что помимо пряного аромата и жгучего вкуса почки гвоздики обладают и лечебным свойством.
Издавна гвоздику применяли в народной медицине, а также рекомендовали для профилактики лечения некоторых заболеваний.
Это неудивительно, если взглянуть на состав этой пряности.
В гвоздике содержится целый комплекс витаминов группы В, который хорошо сказывается на нервной системе. А экстракт гвоздики даже входит в состав немецкого успокоительного препарата.
Также состав гвоздики богат провитаминами А (бета-каротин), С (аскорбиновая кислота), Е (токоферол) и К (филлохинон). И, к тому же, полезными минералами: кальцием, калием, магнием натрием, железом, марганцем, фосфором, медью, цинком и селеном.
Несмотря на то, что гвоздика является всего лишь пряностью, в ней содержатся, протеины, углеводы и клетчатка.
А еще в ней много полиненасыщенных жирных кислот таких как: Омега-3 и Омега-6. Они полезны для памяти и продуктивной работы мозга.
Другие действия гвоздики:
1.Борется с вредными бактериями
Гвоздика – враг многих болезнетворных микроорганизмов: дифтерийной палочки, золотистого и белого стафилококка и даже возбудителя сибирской язвы.
Душистая гвоздика борется с размножением туберкулезной палочки. Кроме того, ее часто применяют при профилактике гриппа и других вирусных инфекций.
2.Применяется как противоглистное средство
Почки гвоздичного дерева могут оказывать противоглистное действие. А душистая гвоздика входит в состав противопаразитарной БАД «Тройчатка».
3. Полезна для пищеварения
Попадая в организм человека вместе с пищей, гвоздика стимулирует выработку пищеварительных соков. Это особенно актуально при гастрите и пониженной кислотности, а также сниженном аппетите.
НО! Гвоздика противопоказана при повышенной кислотности и язве желудка.
4. Обезболивает
Во времена широкого распространения производственных аптек активно использовали бактерицидные и обезболивающие средства с эвгенолом, который входит в состав душистой гвоздики.
Гвоздика помогает снять зубную боль и хорошо укрепляет десны. А сушенные бутоны гвоздики можно использовать вместо жвачки.
5.Борется с раковыми клетками
Также благодаря эвгенолу гвоздика способна бороться с раковыми клетками. Это подтвердили научные исследования в области антиканцерогенных средств.
6.Обладает ветрогонными свойствами (при метеоризме)
Гвоздика – востребованное средство при лечении воспалений в толстом кишечнике, заболеваниях прямой кишки и печени, а также при кишечных коликах.
7. Снимает спазмы и тонизирует
Одновременно гвоздика способна тонизировать и расслаблять, параллельно снимая спазмы. Это работает следующим образом. В одно и то же время гвоздика снимает спазм мускулатуры желудочно-кишечного тракта, поднимает артериальное давление и приводит в тонус мускулатуру матки.
Исходя из этого гвоздику нельзя употреблять людям с артериальной гипертензией!
Источник: ИА "ВК Пресс".