Всем привет! Мы с супругой уже больше пяти лет живем в Беларуси, но оба имеем за плечами опыт учебы и жизни в Германии. Расскажу о полезных привычках, которые мы подсмотрели у немцев. Некоторые, правда, перенять не удалось - по независящим от нас причинам. А некоторые - и перенимать не хотелось... Но обо всем по порядку.
За завтраком
По заголовку вы, наверно, уже догадались, что акцент будет сделан на еде. Я не в восторге от качества западноевропейских продуктов (фермерские, понятное дело, не в счёт), хотя некоторые - очень даже ничего. Но сейчас речь пойдет о сервировке.
Немцы для всего используют отдельный нож. Жил я как-то в одной семье - так там к завтраку сервировали: отдельно - нож для хлеба, отдельно - нож для масла, отдельно - нож для джема. Минус - мыть больше приборов, плюс - очень удобно и эстетично.
Колбасная нарезка
В России и Беларуси принято покупать колбасы кольцами или палками. А в Германии "палки" и "кольца" в продаже я видел только в русском магазине. В основном же колбасные изделия там продают слайсами, то есть тонко нарезанными кусками. В любом немецком гипермаркете стоит специальный прибор для нарезки - он работает беспрерывно.
В чем преимущество такого подхода? Один тонко нарезанный кусочек - это одна порция. На завтрак берёте хлеб, мажете маслом, сверху кладете кусок сыра, кусок колбасы - и наелись. Когда режешь колбасу сам - проверено экспериментальным путем - съедаешь в разы больше.
Я покупаю 300-400 граммов нарезанной слайсами колбасы, и её хватает всей семье на целую неделю! В результате и не переедаешь, и экономишь.
Не шуметь
Старшее поколение немцев с уважением относится к закону. Сказано не шуметь после 10 - и не шумят. За время жизни в Германии я привык к этому. Сегодня эта привычка помогает поддерживать хорошие отношения с соседями: часы показывают 22.00 - делаю тише телевизор, не включаю музыку. И уж конечно, никаких ремонтов после 19.00 и в выходные - уважаю право других на отдых.
Что ещё?
Есть у немцев и другие полезные бытовые привычки. Например, в Германии вы не найдете на улице ни одной пластиковой бутылки - их все сдают в магазины, чтобы получить залоговую стоимость (она изначально учтена в цене на продукт). Классный способ бороться за чистоту окружающей среды, жаль, что у нас такого до сих пор нет.
Ещё многие немцы не пользуются бумажными полотенцами, предпочитая тканевые - таких может быть до 10 штук на кухне. Так делается из экономии - хотя и не слишком удобно.
Стремление экономить у многих жителей Германии доходит до странного. Я знавал одну немецкую семью, в которой с наступлением темноты разрешалось включать только одну маленькую лампочку в общей комнаты - чтобы не переплачивать за электроэнергию. Люди читают при жалком освещении, портят себе зрение, но не делают свет ярче.
Что сказать - другой народ, другая культура. Глупо следовать всему и копировать всё, но то, что применимо для наших реалий - почему бы не позаимствовать? Кстати, меня многие спрашивают, почему я не остался в Германии, хотя имел такую возможность? Мне там было некомфортно. Вроде и дороги у них хорошие, и суды справедливые, и колбасы вкусные, но всё это не может перебороть тоски по дому. Немцы для этого чувства даже термин придумали - "Heimweh" ("хаймве"), что буквально и переводится как "тоска по дому". Очень правильное слово.