Многие, наверное, уже устали от советской символики на этикетках пива. Но, видимо, до Томска эта усталость еще не дошла. И они на этикетку своего "Бархатного" лепят посредине значок "СССР"!
Встретил я его в разливайке в тёщином доме, куда зашел за чебоксарской "Леди-Ночь", которой, к сожалению, не оказалось. Зато был наш сегодняшний герой и "Пенный Бархат" от "Букета Чувашии" в купированной бутылке, который я тоже взял, на перетест. Но про него напишу отдельно, как попробую.
9 сентября у "Томского пива" был 145-летний юбилей. Я, к сожалению, не отметил. Но сегодня исправимся, причем продукцией юбиляра. Но, сначала, почитаем, что он нам про своего темныша расскажет:
Пиво из серии “ГОСТ” - это самые популярные сорта советского времени. Те, чья молодость прошла в это время, помнят “Жигулевское”, “Бархатное”, “Рижское”, сваренные по советскому ГОСТу.
Несмотря на формальную принадлежность к темным сортам, "Бархатное" пиво очень легкое, мягкое и почти без горчинки. Напиток хорошо сочетается с обычными пивными закусками: мясной тарелкой, ржаными сухариками, жареными колбасками.
Я пил томское "Жигулевское", но не из этой серии, оно было не плохим. Интересно, чем оно отличается от "гостовского"?))) Но сегодня не о нём, а о "Бархатном"))).
"БАРХАТНОЕ". ПИВО ТЕМНОЕ ФИЛЬТРОВАННОЕ ПАСТЕРИЗОВАННОЕ.
Состав: Вода, солод светлый ячменный, солод карамельный, сахар, хмелепродукты (хмель гранулированный).
Алкоголь 4,1%, плотность 12%, объём 0,5л, цена 85 рублей.
Изготовитель: ОАО "Томское пиво", г. Томск.
Пиво прозрачное, цвета не сильно крепкого черного чая(дочка, правда, называет такой чай коричневым 😁).Пены совсем немного, кремового цвета, и она стыдливо и быстро исчезает. В аромате черный хлеб, карамель и немного жженки. Карбонизация высокая. Во вкусе сладкая карамель, черный хлеб, капелька вина и квасные нотки. Послевкусие сладенькое, квасное, с легкой тостовостью. Тело не сильно плотное, заметно сладкое, питкое, алкоголь скрыт.
Вывод: Если вы любите квас, но вас удручает в нём малое содержание алкоголя, то томское "Бархатное" - это решение. Сладкий, крепкий квас, немного пустоватый, но вполне пивабельный))). Повторить желания нет, да и стоит он дороговато, как и вся продукция этого пивзавода. Не знаю, насколько оно по вкусу близко к советскому, но точно не близко моему сердечку. Даже Бархатное от Балтики( которое тоже, типа, варят по советским канонам) намного вкуснее, да и дешевле.
Обзоры на другие сорта "Томского пива":
Пишите комментарии друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))