Хочу поделиться очень простыми рецептами выпечки. Надеюсь, оцените по достоинству.
ШАРЛОТКА.
Два небольших яблока очистить и удалить семена, очень тонко порезать. Сковороду смазать маслом, выложить на дно яблоки.
Завести тесто: 3 яйца, 1 стакан муки (желательно просеять), 1 стакан сахарного песка, 1 стакан майонеза (лучше пополам со сметаной). Тщательно перемешать и выложить на яблоки. Выпекать в духовке 30 - 40 минут при температуре 180°. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
Печенье с плавленным сыром.
* 2 плавленных сырка
* 250г муки
* 75г маргарина
* 1 яйцо
* соль по вкусу
Муку просеять, замесить с протертым плавленным сыром, маргарином, яйцом. Тесто поставить на 30 минут в холодильник. Приготовленное тесто раскатать и нарезать тонкой рюмочкой, запечь в духовке при температуре 170- 180° 10- 15 минут.
Такое печенье хорошо к чаю и кофе.
Творожный торт.
* 400г муки
* 1ст.ложка какао
* 1 яйцо
* 1пачка маргарина
* 1ч. ложка соды
* 3ст. ложки молока
Замесить тесто из выше перечисленных ингредиентов и разделить на две части. Одну положить в холодильник на два часа, вторую раскатать и положить в форму, смазанную маслом.
Начинка:
* 500г творога
* 300г сахара
* 2 яйца
* 1ст.ложка крахмала
* можно изюм 50г
Творог пропустить через мясорубку, всё смешать и выложить в форму на тесто. Сверху натереть первую часть теста. Запекать в духовке при температуре 180 - 200° 30 - 40 минут.