Голубь — это не только пернатая крыса, но деликатесный продукт! Во многих странах, в том числе и в России, мясо этих пернатых считается элитным и дорогим. Но не спешите кидаться на городских сизарей — это совсем не то. Лучше обратите внимание на представителей породы кинг и их аппетитные формы.
Вы спросите, что это за важный курица? А я отвечу: не курица, а голубь. Конкретно этот — мясной породы. Упитанные пернатые появилась относительно недавно, в 1921 году. Королевские птахи — результат смешения поистине благородных кровей. В создании породы приняли участие римские, мальтийские и почтовые голуби.
У представителей породы кинг размерчик поистине королевский. Обычный городской птиц отъедается максимум на 300 грамм, а наш герой — в 3-4 раза больше. Самый большой голубь кинг весил 1,8 кило.
С такими габаритами не царское это дело — летать. Навыки воздушного пилотажа представители породы освоили на уровне курицы. Их комплекция в целом очень похожа на телосложение несушек — плотный корпус, маленькие крылышки, высоко посаженная голова. Само благородство — не иначе.
Не удивительно, что помимо прямого назначения нашлись те, кому пернатые приглянулись в качестве питомцев. Кинги — частые модели на голубиных выставках. На птицефермах птиц тоже востребован. Несмотря на благородное название, кинг неприхотлив, вынослив и отлично размножается. За год королевская чета может заделать 5-7 кладок!
Правда, купить кинга — дорогое удовольствие. Что для заводчика, что для гурмана. Пара голубков этой породы стоит от 2 до 4 тысяч. А если вы хотите отобедать голубиным мясцом, сначала попробуйте его найти — в «Пятёрочке» такое мясо не продается. Отыскали? Поздравляю, извольте выложить 1,500 рублей за тушку.
С вами была Книга животных!
Палец вверх, подписка — неоценимая поддержка нашего труда.