Кто меня давно читает, тому известно, что я - дама очень экономная. Но есть статья расходов, на которой я не экономлю - это кухонная техника.
Почему я делаю ей такое исключение? Потому, что когда-то прочитала известную книгу Кийосаки, где он говорит буквально следующее: "Богачи покупают активы, а средний класс - пассивы".
Так что все просто: я покупаю кухонную технику потому, что считаю ее активом. Она помогает мне экономить на готовых продуктах и делать процесс приготовления пищи более легким и быстрым.
В общем, на моей кухне за последние 7 лет скопилось много всего - нужного и не очень.
В общем, приглашаю на свою кухню, которую я очень люблю и где провожу времени чуть меньше, чем за ноутбуком! В каждой паре первым предметом я не пользуюсь или почти не пользуюсь, а вторым - регулярно и с удовольствием.
1. Механическая соковыжималка и электрическая мясорубка
Соковыжималка была моей первой покупкой на Валдберриз - я ее приобрела в марте этого года за 1222 р. До сих пор эта вещь лежит у меня без дела. Возможно, она пригодилась бы для выжимания сока из большого объема помидор или ягод, но в этом году обильного урожая не случилось. Выжимать сок из малого количества плодов и ягод нет смысла - все размазывается по длинному шнеку. Твердые овощи, например, морковь или свеклу, она не берет. Я даже пробовала отжимать сок из перекрученных на мясорубке твердых овощей - все бесполезно, кашица не может протолкнуть саму себя по шнеку.
Электрическую мясорубку мне подарила дочь на Новый 2021 год. Цена по акции - тысяч 5. Ей я пользуюсь очень часто, особенно она выручила в сезон заготовок. Если в прошлом году мы часами терли свеклу и морковь для борща и крутили мясо на механической мясорубке, то нынче все это делаем за считанные минуты. Сок для семистаканника делала так: перекрутила на мясорубке с мелкой решеткой, потом отжала кашицу помощью мешочка из капронового чулка. В прошлом году овощи для этого дела терла на мелкой терке.
2. Гидрозатворы на банку и бутыль с гидрозатвором
Я делаю домашнее вино, поэтому гидрозатворы для меня актуальны. Варианты крышки на банку и трубки, вставляемой в крышку оказались совершенно непригодными - они пропускают воздух.
Куда удобнее 9-литровая бутыль с гидрозатвором - цена, конечно, приличная (1190 р.), но если ставишь вино каждый год - окупается быстро. В этом году у меня готово 7 литров малинового вина, такой же объем из черноплодки пока в процессе. Этого количества нам хватает с лихвой на весь год. А главное - мне нравится сам процесс...
3. Миксер и блендер
Миксер мне подарили несколько лет назад - мощный такой, бошевский. Пользовалась я им недолго и нечасто, потому как стряпаю редко.
Потом купила блендер с измельчителем и насадкой-венчиком. Им я пользуюсь почти каждый день, притом всеми насадками - если мне нужно взбить белок для шарлотки, я делаю это венчиком. Погружным блендером перебиваю кабачковую икру или варенье из тыквы, с помощью измельчителя перемалываю боле твердые продукты, например, лимон, лук и чеснок, в том числе и сушеные.
4. Электросушилка и... батарея отопления
Сушилку я купила года три назад, цена - 2000 рублей. Она неудобная - маленькая и поддоны с такой крупной решеткой, что через нее падает все, что порезано мельче 20 мм.
Вообще-то я ей пользуюсь, но только летом, а зимой сушу цукаты, пастилу и т.п. просто на кухонной батарее - в поддонах, выстланных полиэтиленовыми мешочками. Очень удобно.
5. Сковорода чугунная и с тефлоновым покрытием
Чугунную сковороду я купила потому, что не нравятся мне покрытие, которое нужно беречь, но оно все равно рано или поздно приходит в негодность. Чугунная оказалась слишком тяжелой (2,35 кг), плюс требующей ухода - чуть что, и на поверхности возникает ржавчина.
Так что вскоре после нее я купила сковороду с покрытием и пользуюсь ей почти ежедневно. Я даже хлеб в ней пеку - благо, ручка отстегивается.
6. Кастрюли эмалированные и из нержавеющей стали
Моим эмалированным кастрюлям лет 8-9. Большой кастрюлей я еще пользуюсь, потому как она у меня самая большая, а маленькой - очень редко.
Набор кастрюль из неражавеющей стали мне подарили на новоселье, то есть семь лет назад. Все три кастрюли у меня постоянно в ходу. Нравится, что они легкие, а ручки у них не нагреваются. После чистки выглядят как новые, несмотря на то, что за эти годы побывали в разных непростых ситуациях.
Таковы мои сегодняшние размышления. Хотелось бы узнать, как относятся к кухонным помощникам мои читатели, вернее, читательницы-хозяйки. Жалко ли вам тратить на них деньги? Все ли вы используете? Отрабатывают ли они затраченные на них средства?
Пишите в комментариях!
Моя прошлогодняя статья на эту тему:
На чем я не экономила деньги, даже выплачивая ипотеку
Если статья понравилась, не забудьте поставить лайк и подписаться, если интересуетесь темой экономного и эффективного ведения домашнего хозяйства.
Всем здоровья и хорошего аппетита!