Рестораторы Нижнего Новгорода бьют тревогу. Об этом они сообщили в открытом письме, направленном губернатору Нижегородской области Глебу Никитину. Текст документа, подписанного владельцами почти семи десятков заведений общепита, выложил в Facebook глава регионального представительства Федерации рестораторов и отельеров Александр Котюсов.
В письме отмечается, что меры принятых в Нижегородской области ограничений являются одними из самых жестких в стране. Перевод ресторанов на работу в режиме доставки снижает их выручку на 90-95 процентов, и ее не хватает на оплату аренды, счетов, и выплату зарплат. На отрасль надвигается катастрофа, которая может сказаться на благосостоянии примерно ста тысяч человек – с учетом семей занятых в ресторанном бизнесе людей.
Между тем, рестораторы в Нижнем давно обеспечили необходимую безопасность для своих клиентов, выполнив все санитарные требования, в том числе по вентиляции помещений, и вакцинировав 90 процентов своих сотрудников.
Поэтому в письме содержится просьба к Глебу Никитину разрешить работу ресторанов с допуском посетителей по QR-кодам, что даже может дополнительно мотивировать нижегородцев вакцинироваться.