Доброго дня, друзья! Спасибо огромное вновь подписавшимся на мой канал и просто комментирующим мои статьи - мне очень приятно!
Вчера вышла у меня статья про Алису Теплякову - история посещения их семьи программы " Док-Ток" на Первом канале, и многие люди прониклись этой проблемой. Вся страна в напряжении, чем же дело кончится. Лишь бы благополучно все у детей Тепляковых было, да и у наших тоже, ну и мир во всем мире.
Но одними историями про Алису сыт не будешь (кстати, она так выглядела на передаче, что я бы ей отправила пару пирогов), поэтому расскажу вам, что я приготовила сегодня на обед, чем кормила семью из трех человек.
Готовила заливные пироги. Вот такие.
Функция приготовления заливных пирогов появилась у меня недавно. И, как обычно, благодаря моей лени) Слушайте, чем больше я ленюсь, тем лучше развиваюсь)))
Свое тесто я делать не люблю, возиться еще с ним, поэтому я покупала в магазинах всякое-разное и не всегда оно меня радовало.
А с заливными пирогами все настолько просто, что проще некуда и
- главное! Кладите любую начинку, что душенька ваша просит. Но, понятно, что не сырую, предварительно приготовленную по вашему вкусу.
Так вот уже и сам рецепт, из расчета на один пирог в сковороде большой или любой другой формы аналогичного размера:
Берем 3 яйца, соль/сахар по вкусу, немного масла подсолнечного, мука (примерно 2 стакана) и кефир (примерно поллитра) - всё перемешиваем до средней консистенции, как на оладьи. По необходимости добавляйте кефир или наоборот муку. Потом я миксером перемешала.
Далее, в форму укладываем бумагу для запекания, я ее еще маслом смазываю.
Наливаем половину теста нашего, затем начинку распределяем равномерно. И выливаем вторую половину теста. Всё собственно) Ставим в духовку. Потираем ручки в предвкушении, ждемс...
Еще смотрите как там у вас духовка готовит, может надо переворачивать.
Один пирог я сделала с морковкой - обожаю пироги с морковкой. Морковку предварительно помыла), почистила, натерла и обжарила в масле, сахар добавила.
А второй пирог делала с ранетками замороженными (так ребенок просил), ранетки предварительно разморозила и сахаром посыпала.
Сам пирог можно посыпать сахарной пудрой, полить сгущенкой жидкой, намазывать варенной сгущенкой, поливать шоколадом. В общем, вариаций много. И проблема с покупным тестом отпала)
Буду рада прочитать ваши быстрые и, наверняка, вкусные рецепты!
Спасибо за комментарии, лайки и подписочку!