Разные кулинарные секреты и лайфхаки я всегда очень любил, и один из них уже довольно давно хотел проверить.
На просторах интернета довольно много раз попадались видеоролики о том, как в Америке готовят сырные макароны с использованием кукурузных палочек "Читос".
Признаться честно, я не верил до последнего момента, что это действительно возможно, и при случае поинтересовался у знакомого, который живет в штатах уже почти двадцать лет, правда ли это.
В итоге, к своему большому удивлению получил однозначный утвердительный ответ.
Более того, приятель сказал, что приготовив макароны таким способом однажды, отказаться от этого блюда уже будет крайне сложно.
Конечно, после этого разговора я незамедлительно решил проверить данный рецепт и отправился в магазин за покупками.
Для приготовления мне понадобились:
- Сырные палочки "Читос"
- Макароны - 200 гр
- Тертый сыр - 40 гр
- Соль (по вкусу)
Готовится блюдо предельно просто. Наливаем в кастрюлю примерно 900мл. воды и ставим на огонь.
Как только вода закипит, высыпаем сырные палочки и помешивая доводим их до полного растворения.
На это ушло порядка двух минут.
Далее, чуть убавляем огонь, добавляем в полученную субстанцию немного соли и высыпаем наши макароны.
Постоянно помешивая доводим их до полной готовности. У меня это заняло порядка 12 минут.
С каждой минутой жидкость становится все гуще и гуще, и в итоге приобретает консистенцию нежирной сметаны.
При этом аромат звучит довольно приятный и аппетитный.
После того как макароны сварились, перекладываем их в отдельную миску и сразу же добавляем немного тертого сыра.
Сорт можно выбрать любой, на ваш вкус.
Тщательно все перемешиваем и получаем вкуснейшее и ароматное блюдо.
В общем, не очень понимаю, как это работает, но получилось действительно потрясно. Вкус насыщенный, сливочно-сырный. Консистенция нежная, притом, что сами макароны абсолютно не разварились.
Мне результат реально понравился. Главное готовится все быстро и просто.
Обязательно попробуйте сами. Лайфхак, как говорится, подтвержден и проверен.
Ну и напишите в комментариях, что об этом думаете. По-моему, шикарный результат.