Кто сказал, что в шарлотке должны быть непременно яблоки? Попробуйте приготовить шарлотку по этому рецепту и будете готовить этот десерт для всей семьи каждую осень.
👉 Приготовление займет всего 30 минут!
Ингредиенты для шарлотки:
— яйца (3 шт);
— тростниковый сахар (100 г);
— мука (100 г);
— разрыхлитель (2 г);
— соль (2 г);
— айва (2 шт).
Шаг 1. Взбейте яйца с сахаром и солью, просейте муку, добавьте разрыхлитель, замесите тесто.
Шаг 2. Помойте айву, почистите и нарежьте ломтиками.
СОВЕТ: не выбрасывайте кожуру от айвы, а высушите и измельчите. Из нее можно сделать ароматную пыль для мороженого, которое подается к шарлотке. Я сушила кожуру в духовке на 60 градусах (около 4-х часов).
Затем измельчите в блендере и пропустите через сито, чтобы получилась однородная айвовая пыль. Посыпать ею можно любые блюда!
Шаг 3. Смешайте айву с тестом, аккуратно распределите лопаточкой, чтобы получилась однородная масса.
Шаг 4. Смажьте форму маслом и поставьте выпекаться шарлотку в духовку 170 градусах на 20-25 минут.
Готово! Шарлотка получается очень нежная и отлично подходит для осеннего чаепития.
Рецепт от финалистки «Адской кухни», фуд-блогера, Анастасии Костюренко.
👉 Больше рецептов на нашем сайте «Корзина на дом». Мы соберем для вас корзину с продуктами, из которых вы сможете приготовить вкусные блюда по нашим рецептам. Составляем рацион на несколько дней, рассчитываем продукты на количество человек и порции.
Это значительно экономит время! Тем более по ценам наши корзины выходят так же, как продукты в магазине.