Приготовьте необычное блюдо из обычных продуктов, которое удивит своим вкусом и подачей.
Не пропустите! Внизу страницы – скидка 10% на свежее куриное мясо с доставкой по Санкт-Петербургу ↓↓↓
Внимание! Курино-творожный пирог
15 минут приготовлений, 50 минут ожидания и… получается очень нежный пирог-запеканка, который можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Кстати, его калорийность на 100 г – всего 126 ккал, но мужу об этом говорить необязательно 😉
Ингредиенты
Куриное филе (500 г) творог (200 г), молоко (200 мл), яйца (2 шт.), мука (100 г), соевый соус (2 ст.л.), лук репчатый (1 шт.), морковь (1 шт.), растительное масло (2 ст.л.), укроп (40 г), молотый чёрный перец (~¼ ч.л.), молотый острый перец (~¼ ч.л.), соль (по вкусу).
- Совет! Чтобы вкус был насыщеннее, используйте филе бедра, а не грудку.
Что понадобится
Две больших ёмкости, мясорубка или блендер, миксер или венчик для взбивания, круглая форма (Ø ~26 см), сковорода, духовка.
- Совет! Если нет мясорубки и блендера филе можно заменить на готовый куриный фарш.
Этапы приготовления
- Измельчите филе в блендере или мясорубке.
- Добавьте в фарш оба перца и соевый соус.
- Смешайте в отдельной миске творог, молоко, яйца и соль.
- Всыпьте в смесь просеянную муку и перемешайте до однородности, используя миксер.
- Мелко нарежьте лук и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла
- Помойте и мелко нарежьте укроп.
- Смешайте фарш, укроп, луковую поджарку и ⅔ творожного теста.
- Выложите смесь в форму, смазанную маслом.
- Натрите на мелкой тёрке морковь и выложите в форму поверх смеси.
- Залейте морковь остатками теста.
- Поставьте форму в духовку на 180-200°C.
- Через 50 минут будет готово!
- Совет! Перед подачей украсьте пирог веточкой укропа. Зеленые продукты делают блюда привлекательнее, так мозг ассоциирует зелёный цвет со свежестью и натуральностью.
А что на гарнир?
Сбалансируйте нежную консистенцию пирога салатом из свежих хрустящих овощей. Если подаёте пирог в холодном виде, то сочетайте его с тёплыми овощами-гриль или печёным картофелем.
Как насчёт немного сэкономить?
Заказывая куриное мясо и полуфабрикаты в магазине shop.severnaya.ru напрямую с птицефабрики, вы получаете свежее (сегодняшнее!) мясо без наценок.
Для дополнительной экономии до конца октября используйте промокод PTIZA06, дающий скидку 10%.
Экономьте не только деньги, но и время – оформляйте заказ с доставкой на дом.