Любите готовить? Тогда вы точно знаете, как много времени и сил отнимает кухонная рутина и как легко совершить ошибку при создании особенно тонкого кулинарного шедевра. На помощь приходят полезные и необычные гаджеты.
Мы отобрали сразу 10 качественных приборов и аксессуаров с самой громкой распродажи года на AliExpress, которая стартует 11 ноября. Их наверняка ещё нет на нашей кухне, а зря – готовить с ними значительно удобнее, приятнее и быстрее. Готовьте корзину: сказочные скидки уже на подходе.
Аксессуары для пасты и макарон
Просто сварить макароны – несложно. А вот идеально приготовить пасту, чтобы ахнули даже настоящие итальянцы, – целое искусство. Поэтому любой хозяйке стоит заручиться поддержкой удобных аксессуаров.
Например, специальный дозатор помогает не ошибиться в количестве спагетти для нескольких персон. А особенные ложки или щипцы позволяют без лишних усилий красиво сервировать упрямые скользкие макароны.
Ну и, конечно, не обойтись без самых разных кастрюль. Вариантов действительно много: от классических из нержавеющей стали до прозрачных стеклянных к которым можно докупить силиконовую или стальную перегородку для слива макарон. Есть даже специальные термостойкие пароварки. В общем, обязательно найдется то, в чем вам будет по-настоящему удобно готовить.
Мельницы и измельчители для приправ и пряностей
Измельчать свежие травы вручную немного утомительно. Их маленькие хвостики разлетаются по всему столу, а размер кусочков никогда не получается одинаковым.
Помогает мельница-измельчитель. Она похожа на те, что перемалывают перец, но создана именно для свежих пряностей: укропа, петрушки, розмарина, базилика и других трав. С ней на столе всегда будет чисто, а витамины попадут точно в тарелку. Или можно использовать вот такой специальный нож со скребком, который умеет аккуратно подгребать нарезанные частички и быстро срезать листочки пряности от стебля.
Ещё две напасти любой хозяйки – лук и чеснок – тоже проще измельчить с помощью специальных приборов. С таким измельчителем будет меньше слез, а с такой давилкой – кожа рук будет защищена от въедливого запаха.
Ножи для фигурной резки овощей и фруктов
Они не только ускоряют готовку, но и украшают готовое брюдо. Вот с таким ножом для картофеля фри можно готовить не только картошку, но и любые другие овощи. Это очень удобная овощерезка: твёрдые плоды распадаются на симметричные кусочки с податливостью сливочного масла.
Не знаете как красиво нарезать авокадо для салата? Используйте специальный пластиковый нож – всего несколько секунд и симметричные ровные кусочки готовы к подаче.
Арбуз, дыня или даже торт? Ничего проще. С таким прибором для нарезки фрукты и десерты будут нарезаны аккуратно – можно подавать их даже на свадебном фуршете. Даже для банана есть специальный нож – он разрезает плод сразу на несколько кусочков, чем сильно экономит время.
Аксессуары для приготовления мяса и птицы
Не надо пачкать руки: соль, масло и соусы можно легко «доставить» прямо внутрь куска. Кухонные шприцы используют для маринования мяса перед запеканием, жаркой, копчением, приготовлением на гриле или барбекю.
Инжектор помогает насытить мясо соусами и маринадами. Их еще называют тендерайзерами, от английского tender – «нежный». Все потому, что иголочки шприца протыкают мясо и смягчают его. Они одинаково хорошо подходят для курицы, утки, индейки, рыбы и свинины.
Многим кажется, что термощуп – гаджет симпатичный, но не очень нужный, ведь готовность мяса можно определить и на глаз. Но будем честны: проверить нужную прожарку стейка или готовность утки без подручных средств трудновато. А термощуп всегда точно сообщает, когда мясо достигло нужного вам состояния.
Готовить без него можно только в технике су-вид, когда мясо и рыба запаяны в вакууме. Вакуумный упаковщик не только сохраняет все полезные вещества, но и отвечает всем требованиям здорового питания. А еще продукты в такой упаковке проще хранить – можно спокойно брать еду в дорогу и не беспокоиться о ее сохранности.
Малая бытовая техника для самых разных задач
Если в важности крупной бытовой техники мы не сомневаемся, то малая бытовая техника часто остается в тени, а зря. Например, кухонные весы – с ними одинаково удобно как учиться готовить, так и создавать сложные блюда, требующие соблюдения пропорций. Весы облегчают работу с мультиварками и хлебопечками, помогают следовать диете, готовить еду для детей и пожилых людей. А еще пригодятся при взвешивании некулинарных продуктов – например, лекарств, ювелирных украшений или пряжи.
Сушилку для фруктов и овощей оценят увлеченные дачники, озабоченные проблемой сохранения своего урожая: овощей, фруктов, ягод и грибов. Все очень просто – нужно нарезать продукты тонкими ломтиками, выложить их на поддоны и отправить на ночь в сушилку. В ней можно делать полезные домашние сухофрукты, ягодную пастилу, вялить помидоры и даже мясо.
А измельчитель отходов решает сразу две важные задачи: упрощает уборку на кухне и уменьшает количество органического мусора на свалке. Измельчитель устанавливается в раковину и работает с любой органикой: очистками, кожурой, остатками еды и даже костями. Внутри нет ножей, все продукты измельчают твердые молоточки – они расположены довольно глубоко, поэтому прибором могут пользоваться даже дети.
Грядёт самая громкая распродажа года на AliExpress – 11 ноября эти и ещё тысячи других товаров можно будет ухватить по сказочно низким ценам. Переходите на сайт, выбирайте лучшее для своей кухни и готовьте корзину к 11.11. Скидки уже наступают, поторопитесь!