Но сегодня про осьминожек)
Рецепт быстрых, вкусных, сытных осьминожек, чтоб заедать ими Вино или их вином запивать!) в общем ловите вариант ужина!
⬇️⬇️⬇️
Молодых осьминогов из морозилки перекладываем в холодильник за 24 Часа до начала приготовления.
После разморозки не забудь промыть и посмотри чтоб были хорошо зачищены!
Кипятим в кастрюле воду с добавлением луковицы, пары зубчиков чеснока, стеблей петрушки и базилика. В кипящую воду закидываем наших осьминогов и варим 8-10 минут. Пока откладываем их на тарелке в сторону.
Молодой картофель моем и закидываем в казан в кипящее масло (масла добавь как обычно для жарки картохи). Обжариваем до золотистой корочки, закидываем осьминогов, много базилика и петрушки, чеснока по вкусу, соли, свежемолотого пэрца и копченой паприки (обязательно!)))). Хорошенько мешаем, вливаем чуууууть кипятка, накрываем крышкой и тушим минут 10-12 (там начинайте откусывать щупальца и проверять на мягкость гадов)))).
Готово? Посыпай зелёным лучком, наливай бокал холодного, кислотного вина (Белое или розовое реши сам) и наслаждайся!)