Ингредиенты:
Батат
50г вареного нута
50 г фасоли, приготовленной
200 г помидоров
1 луковица
1 зубчик чеснока
Соль и перец
Немного чили
1 зеленый лук для украшения
Приготовление
Разделите батат пополам и наколите его вилкой изнутри.
Половинки батата нужно положить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Обжарить на оливковом масле лук и чеснок. Добавьте нут и фасоль на 5-10 минут, затем добавьте очищенные помидоры. Приправьте и дайте покипеть еще 10 минут.
Когда батат запечется, дайте ему ненадолго остыть. Раздавите батат вилкой и залейте другими ингредиентами.
