Генрих II был вторым сыном Франциска I - короля Франции, поэтому о троне он мог даже и не мечтать.
Когда Генрих II женился на Катерине де Медичи, никто даже не мог предположить, что эта женщина, миниатюрная и некрасивая, сыграет основополагающую и неоднозначную роль в истории Франции. Настолько, что ее негласным прозвищем станет Madam Serpent (мадам змея).
Бракосочетал Генриха II и Катерину сам римский папа Клемент VII (тоже из рода Медичи) в Марселе 28 октября 1533.
Молодую Медичи обожал свекр. Это хоть как-то сглаживало враждебную атмосферу парижского двора, созданной Дианой де Пуатье - любовницей Генриха.
Кулинарный конкурс Медичи и секретное лакомство
В том числе и из-за де Пуатье Катерина предпочитала быть в окружении доверенных лиц, которые приехали вместе с ней из Флоренции. Новые люди, новые перемены... Французскому двору это пошло только на пользу!
Например, среди приближенных Катерины был некий продавец птицы Руджери. Его хобби была кулинария. Однажды он стал знаменитым, выиграв при дворе Медичи в конкурсе “самое уникальное блюдо из когда-либо виденных”. Руджери приготовил десерт в виде леденцов-мороженое под названием “лед из сладкой и ароматной воды”. Этот десерт Руджери был приглашен приготовить и в честь свадьбы Катерины. Гости были в изумлении!
Благодаря этому рецепту Руджери приобрел славу на французском дворе, но и ненависть со стороны французских поваров не заставила себя ждать. Атмосфера накалялась, поэтому Руджери принял решение вернуться на родину.
Последними его словами Катерине было:
С вашего разрешения я возвращаюсь к моим курам, надеясь, что меня оставят наконец-то в покое. Забывая меня, довольствуйтесь лишь получая удовольствие от моего мороженого.
Перемены, которым Франция обязана флорентийцам
Говорят, что благодаря флорентийцам во французской кухне существует луковый суп и соус-клей, который потом французы назовут соусом бешамель в честь Луи де Бешамель, маркиза де Нуантель. На французских столах появились вилки, которые в Италии использовались со времен римлян, но были забыты в период средневековья, сново введены византийцами и распространены венецианцами.
Доминиканские братья базилики Санта Мария Новелла в честь свадьбы Катерины сделали духи на основе бергамота из Калабрии, которые обретут славу на французском дворе.
Для верховой езды и для избежания проблем в случае падения Катерина носила еще одну новинку - трусы.