Рыба - неотъемлемая часть рациона многих людей. Жареные, запеченные, вареные, сырые - люди едят их в самых разных формах и блюдах. К сожалению, не все знают, что некоторые из них могут быть действительно вредными
В рыбе много витаминов А, Е и омега-жирных кислот.
К сожалению, из-за того, что моря и океаны становятся все более загрязненными, есть ситуация, при которой употребление в пищу части рыбы может негативно сказаться на нашем здоровье. Кроме того, выбирайте хорошо выращенную рыбу, выращенную с соблюдением этических норм, а некоторые виды рыб, выращенных на фермах, не соответствуют этим требованиям.
Какой рыбы лучше избегать?
Когда-то пангасиус была королевой всех столов. Сегодня известно, что он поступает с чрезмерно загруженных, грязных ферм в загрязненном Меконге. Пангасиусу дают много антибиотиков и гормонов, а в их мясо вводят воду.
Фермерский лосось считается самой популярной рыбой. Сегодня врачи в Норвегии бьют тревогу - его нельзя есть, так как он может содержать диоксины и пестициды. Его также накачивают антибиотиками, а на племенной ферме он получает еду со специальным красителем, чтобы в дальнейшем его мясо выглядело здоровым и вкусным.
Еще одна вредная рыба - тилапия - во-первых, это ужасные условия для разведения, а во-вторых, по мнению специалистов, в тилапии самая высокая концентрация ртути, свинца и кадмия и ... небольшая питательная ценность.
Также не стоит есть тунец - ни консервированный, ни сырой. В нем много тяжелых металлов и токринов, а также гистамин, который может вызывать аллергию, а также его кормят антибиотиками и гормонами, выращенными в плохих условиях.
Также стоит упомянуть в этом списке треску. Лучше избегать этого - в нем очень высокая концентрация ПХБ и диоксинов / фуранов.
#здоровье #рыба #полезно знать
Спасибо за внимание!
Ваш лайк поддержит автора, а подписка позволит быть в курсе всего интересного.
Подпишись на канал, чтобы не пропускать новые публикации.
Еще больше интересного на канале. Читайте статьи:
Кулинарные приемы, которым не учат в школах общественного питания
Почему стоит пить чай с ... перцем - особенно зимой? Причин несколько, и все они важны
Положите чеснок под подушку - эффект вас удивит!
О самочувствии можно судить по цвету языка. Когда тебе стоит волноваться
Как укрепить иммунитет себе и своей семье?