С маленькой кухней всегда возникают самые большие проблемы. Куда все убрать? Как избежать ощущения захламленности? Открываем 5 главных дизайнерских секретов.
Секрет № 1. Планировка: выбираем угловую или линейную
Для маленьких кухонь оптимальными считаются два вида планировки: линейная и угловая. Линейная планировка хороша своей компактностью. Она оставляет больше места для стола или «острова». Это наиболее бюджетный вариант: его проще проектировать и не надо тратиться на дорогостоящие угловые системы хранения. С другой стороны, прямые шкафы и ящики менее вместительны.
Маленькая кухня с угловой планировкой более эргономична: холодильник, плита и мойка расположены по принципу «треугольника», что позволяет свести число пробежек между ними к минимуму. В угловых шкафах больше мест для хранения, площадь рабочей поверхности тоже увеличивается. И, самое главное, появляется возможность задействовать подоконник: оснастить место под столешницей шкафчиками, врезать мойку или перенести сюда плиту. Так наши дизайнеры и поступили, например, на одной московской кухне, которую мы позже стали условно называть «медной» - из-за материала, который был выбран для облицовки. Вся рабочая зона этой кухни переехала к окну. В результате, помещение перестало напоминать тесное «купе»: освободилось столько места, что мы даже смогли разместить на нем обеденный гарнитур в стиле прованс.
Секрет № 2. Мебель и техника: совмещаем все в одном
В идеале, маленькая кухня должна стать настоящим трансформером. Это вполне реально. Такая кухня-трансформер, спроектированная по образу и подобию многоуровневых городских эстакад, стала настоящим сюрпризом для героев еще одного выпуска программы «Квартирный вопрос». Рабочие поверхности, столешницы и хитроумная система выдвижных ящиков на этой кухне модифицируются самым неожиданным образом.
Если глобальная переделка пока не входит в ваши планы, попробуйте сделать следующее:
- Используйте технику уменьшенных размеров: плиту с 2-3 конфорками, посудомоечную и стиральную машины шириной 40 см, высокий, но более узкий холодильник. С точки зрения функциональности, разница невелика, но можно сэкономить много места.
- Выбирайте приборы по принципу «два в одном»: духовку-микроволновку, мультиварку-хлебопечку или комбайн с возможностями соковыжималки и мясорубки. Чтобы ни один сантиметр не пропал зря, встраивайте все это в кухонный гарнитур.
- Купите раздвижной стол, полукруглый или овальный - такая форма больше подходит для тесного помещения. Стулья подберите легкие и функциональные. Отлично подойдут складные стулья, которые при необходимости можно повесить на стену. Удобно, когда дверцы шкафов открываются наверх: это тоже экономит пространство.
- Боковую часть кухонного гарнитура можно сделать более узкой, а угол у шкафа, расположенного у прохода - скосить.
Секрет № 3. Места для хранения: еще больше полочек
В умелых руках любая горизонтальная поверхность может стать полочкой, а полочка, в свою очередь - превратиться в дополнительное место для хранения. Все мы знаем, какими в буквальном смысле бездонными могут становиться угловые шкафы при грамотном подходе. Но не меньшим потенциалом обладает, например, барная стойка. Так, однажды дизайнерам «Квартирного вопроса» пришлось заниматься преобразованием типовой кухни, хозяева которой были увлечены темой бразильских карнавалов. Они решили использовать этот факт и спроектировали выдвижную систему хранения в форме барабана.
Где еще искать скрытые резервы?
- Надстроить еще один ярус у существующего кухонного гарнитура
- Встроить пару-тройку выдвижных ящиков в цоколь
- Повесить шкафчики или полки над входной дверью
- Задействовать нишу вокруг холодильника
- Превратить в дополнительные ящики для хранения скамьи и банкетки
- Использовать узкое пространство между плитой и кухонным шкафом.
Секрет № 4. Освещение: правильно зонируем пространство
Ничто так не портит интерьер маленькой кухни, как плохой свет от одной центральной люстры. Освещение получается рассеянным, тени углубляют и без того узкое пространство, делая его скучным и похожим на туннель. Если вы обустраиваете кухню с нуля, установите по периметру или двум противоположным сторонам потолка несколько точечных светильников. Отдельно подсветите рабочую зону. Над обеденным столом расположите низкую лампу с плафоном или абажуром. Освещение здесь должно быть теплым: о том, как правильно выбрать температуру света, мы уже рассказывали в одной из предыдущих статей. Если решите провести зонирование с помощью нескольких подвесных светильников, не выстраивайте их в одну линию, чтобы не усиливать «туннельный» эффект.
Используйте светодиоды. Их потенциал бесконечен. Посмотрите, например, как сработал «гибкий неон» в дизайне кухни, которую и кухней-то с первого взгляда не назовешь, скорее - лаунж-зоной для релакса и тусовок. Пространство было очень небольшим, но вместило в себя и кухонный остров, и гамаки, и даже маленький сад, который, в целях экономии места, пришлось располагать вертикально.
Секрет № 5. Оптические иллюзии: играем на перспективу
- Цвет. Любой дизайнер подтвердит: белый цвет идеален для маленькой кухни. Он отражает свет и визуально раздвигает стены. Границы пространства как будто стираются, появляется ощущение простора. Мебель белого цвета смотрится менее громоздко, даже газовая колонка и трубы на этом фоне практически незаметны. Вопреки расхожему мнению, белые поверхности гораздо практичнее темных - на них не так видны пыль и разводы. Монохромные интерьеры с белым полом, стенами и мебелью - один из трендов 2021 года. Зато темный пол в сочетании со светлыми стенами сделает кухню визуально выше.
- Текстуры и оттенки. Чтобы избежать эффекта стерильности, заставьте работать разные текстуры: белый кирпич на стенах можно сочетать с напольной плиткой, льняным текстилем и глянцевыми фасадами шкафов. Если решите добавить акцентов, выбирайте не больше двух дополнительных оттенков, желательно - нейтральных тонов. Впрочем, одну стену или кухонный фартук можно сделать темными - это еще один проверенный прием: темный участок на белом фоне «проваливается», появляется эффект глубины.
- Геометрия. Широкие горизонтальные полосы увеличат пространство, но «опустят» потолок. Вертикальные - «поднимут» потолок, но сделают кухню более узкой. Крупные узоры и принты маленькой кухне противопоказаны - с ними она станет еще меньше. Попробуйте использовать зеркала или фотообои с перспективой на одну стену - в некоторых случаях это дает потрясающий эффект. Напольную плитку и паркет лучше укладывать по диагонали или - поперек.
- Визуальный шум. Постеры, магниты на холодильнике, рейлинги на кухонном фартуке, вазочки, салфеточки, подушки и прочая пестрота не для маленькой кухни. Они создают ощущение захламленности и ненужной суеты. Пусть подоконник и столешницы будут чистыми. Избавьтесь от лишних вещей, а все, что осталось, - спрячьте по ящикам. Уберите вязаный половичок. Замените занавески на рольшторы. Маленькая кухня, как картина в духе минимализма, должна быть проста и самодостаточна.