Существует множество теорий, которые предлагают различные методы улучшения памяти и мышления. Одна из них — идея о том, что добавление розмарина в пищу или воду или даже его запах стимулируют мозговую активность. Но так ли это на самом деле?
Что такое розмарин?
Розмарин — это кустарниковое, вечнозелёное растение, произрастающее в Азии, Средиземноморье, а также в Соединенных Штатах. Это растение можно выращивать круглый год (при обеспечении тёплой температуры).
Розмарин имеет несколько горьковатый привкус и используется в качестве специи в еде: супы, овощи, салаты, блюда из мяса и рыбы. Также приправу можно добавлять в чаи, коктейли, глинтвейн. Некоторые люди разбавляют шампуни, кондиционеры и мыло розмарином.
Розмарин как усилитель когнитивных функций
Одно исследование, в котором приняли участие 28 пожилых людей, показало, что потребление низкой дозы высушенного розмарина значительно улучшает скорость запоминания.
В других исследованиях изучалось, как запах розмарина влияет на когнитивные способности. Участники подвергались воздействию аромата розмарина при выполнении задач по визуализации и математических упражнений. С увеличением насыщенности аромата розмарина увеличилась как скорость, так и точность выполнения задач.
Исследование, которое было представлено на Ежегодной конференции Британского психологического общества, также подчеркнуло преимущества аромата розмарина. В исследовании приняли участие 40 детей школьного возраста; половину поместили в комнату с ароматом розмарина и остальных — в комнату без аромата.
Результаты, показали, что те, кто находился в комнате с ароматом розмарина, продемонстрировали более высокие показатели по запоминанию, чем те, кто находился в комнате без запаха розмарина.
Эфирное масло розмарина
Другое исследование было проведено с участием 53 подростков в возрасте от 13 до 15 лет. Исследователи обнаружили, что их память на картинки и цифры улучшилась, когда в комнате распылили эфирное масло розмарина.
Вода с розмарином
В исследовании приняли участие 80 взрослых, половина которых выпила 250 миллилитров розмариновой воды, а другая половина — минеральную воду. Те, кто пил воду с розмарином, продемонстрировали небольшое улучшение когнитивных функций по сравнению с теми, кто пил минеральную воду.
Почему розмарин может принести пользу мозгу?
Одна из теорий гласит, что розмарин, обладает антиоксидантными свойствами, которые могут ликвидировать некоторые повреждения/дисфункции в организме.
Другая теория заключается в том, что розмарин снижает тревожность, что, в свою очередь, повышает способность концентрироваться.
Внимание:
В то время как розмарин демонстрирует некоторые перспективы для повышения мозговой активности, важно проконсультироваться с врачом, прежде чем вы начнёте дополнять им свой рацион!
_________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
#психология #еда #питание #специи #исследования #польза