В холодное время года очень часто совсем не хочется идти в магазин, особенно если купить нужно лишь хлеб. Но идти за ним совсем необязательно, ведь можно приготовить самим необычные и интересные плетенки с начинкой, которые не только заменят хлеб в качестве дополнения к первым блюдам, но и могут стать отличной закуской и вариантом перекуса. Готовятся они быстро и совсем несложно, да и особых ингредиентов тут не потребуется.
Для теста мы возьмем муку – примерно 300 грамм, молоко – 130 мл, столовую ложку сливочного масла (около 30 грамм), одно яйцо, дрожжи сухие – чайную ложку без горки, соль – 0,5 чайной ложки и сахар – столовую ложку. А для начинки нам потребуется сыр твердых сортов, зелень укропа или петрушки, сливочное масло (мягкое) и чеснок (его добавляем по желанию, но с ним вкуснее, особенно если плетенки подается к супам).
В миску наливаем молоко, добавляем сахар и дрожжи, оставляем до появления пены, после чего добавляем соль, масло, яйцо, просеянную муку и замешиваем тесто. Оставим его в миске под пленкой примерно на час.
Когда тесто поднимется, разделаем его на кусочки и готовим начинку. Сыр нарезаем брусочками или натираем на терке. Отдельно в миске смешиваем мягкое масло, измельченную зелень и 1 – 2 зубка чеснока, пропустив их через пресс.
Тесто раскатываем в плоскую длинную лепешку. С одной стороны щедро смазываем ее приготовленной смесью, укладываем сыр, заворачиваем до половины теста, закрепляем края. Оставшуюся часть лепешки нарезаем, переплетаем и оборачиваем вокруг заготовки.
Укладываем плетенки на противень, смазываем их взбитым яйцом. Противень ставим в духовку на 10 – 15 минут при 200 градусах – выпекаем плетенки до золотистого цвета. Подавать такие плетенки можно и в горячем, и в теплом и в холодном виде. При этом они отлично разогреваются в микроволновке.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Домашняя натуральная колбаса для нарезки и бутербродов – очень простой рецепт
Готовим самые сочные котлеты необычным способом и сразу с гарниром
Готовим рис по рецепту из Марокко – вкуснее традиционного плова
Курица с картофелем по испанскому рецепту с особенным соусом
Очень быстрое блюдо из лаваша для завтрака или перекуса
Особые порционные пироги по рецепту из Турции
Отличная заготовка из перца и кабачков на зиму
За некоторые услуги ЖКХ не нужно платить
Что делать, если в соседней квартире постоянно топают и шумят дети?
Получить бесплатный участок земли могут не только многодетные семьи
Многие граждане не должны платить взносы за капремонт
Начались активные проверки газового оборудования в квартирах и выписка серьезных штрафов
Новый закон для всех владельцев счетчиков расхода воды
Перепись населения в 2021 году, что нужно знать
Как приготовить самый быстрый мясной пирог на обед или ужин
Готовим дома натуральный яблочный уксус
Быстрый и полезный завтрак из простых продуктов
Закуска из кабачков по особому рецепту
Закатываем перец по особому балканскому рецепту
Домашняя ветчина из курицы – быстрый и простой рецепт
Итальянский ресторанный рецепт нежнейшего деликатесного сыра из кефира
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))