В модных московских ресторанах она стоит от 300 рублей и выше, но можно сделать ничуть не хуже в домашних условиях, причём сильно дешевле. Ингредиенты: Приготовление: 1. Вскипятить воду, добавить замороженные бобы, варить 4-5 минут в кипящей воде. Затем слить воду. 2. Выложить бобы в пиалу, посыпать солью. При желании можно усложнить рецепт, приготовив острый соус: 3. Разогреть на сковородке кунжутное масло, добавить к нему чеснок, чуть поджарив, добавить красный перец, соевый соус и сахар (по желанию). Помешивать до загустения соуса. Выключить огонь. Добавить к соусу вареные эдамаме и быстро перемешать. Выложить на тарелку. Приятного аппетита!
В модных московских ресторанах она стоит от 300 рублей и выше, но можно сделать ничуть не хуже в домашних условиях, причём сильно дешевле.
Ингредиенты:
- бобы Эдамаме в стручках (продаются замороженными в METRO, ВкусВилле),
- соль (лучше подойдёт крупная морская),
- красный перец хлопьями, соевый соус, чеснок, сахар, кунжутное масло - для соуса (по желанию).
Приготовление:
1. Вскипятить воду, добавить замороженные бобы, варить 4-5 минут в кипящей воде. Затем слить воду.
2. Выложить бобы в пиалу, посыпать солью.
При желании можно усложнить рецепт, приготовив острый соус:
3. Разогреть на сковородке кунжутное масло, добавить к нему чеснок, чуть поджарив, добавить красный перец, соевый соус и сахар (по желанию). Помешивать до загустения соуса. Выключить огонь. Добавить к соусу вареные эдамаме и быстро перемешать. Выложить на тарелку.
Приятного аппетита!