💖 Всем привет!! Желаю всем, всем, всем море позитива, любви и гармонии!! Хочу чтобы на моем канале царила имена эта атмосфера!!!
А сегодня я приготовила для вас уже 2 конструктор меню на день. Многим друзьям понравилась эта идея, так что сегодня я продолжаю с еще большим желанием подготовить вам вкусняшки. Ну, что? Поехали..👩🍳
Нам понадобиться:
- Яйцо – 3 шт.
- Молоко – 50 мл.
- Сыр – 50 г.
- Масло сливочное - 1 ст. л.
- Соль
Начинаем готовить...👩🍳
1)Натираем сыр на средней терке.
2) Разбиваем яйца в миску, венчиком немного их взбиваем, добавляем молоко и еще раз только уже хорошо размешиваем наш будущий омлет до однородного состояния. Солим, перчим.
3) Добавляем наш натертый сыр в емкость.
4)Ставим сковородку на плиту, растапливаем сливочное масло в ней и выливаем нашу заготовку на сковородку, закрываем крышкой и убавляем огонь до среднего значения.
5) Через пару минут наш омлет поднимется и вздуется почти до крышки. Это значит, что он готов.
6) Готовим салатик. Укладываем на тарелку целые листья салата (можно обычной капусты), нарезаем на несколько долек помидор, посыпаем это все дело тоже сыром и заправляем оливковым маслом. Теперь достаем наш омлет из сковороды, перекладываем на тарелку рядом с салатом, сверху можно для красоты посыпать зелень, и ву-а-ля!🤩 Можно кушать
Нам понадобиться:
- Мясной фарш – 700 гр.
- Батон – 300 гр.
- Молоко – 1 стакан
- Лук – 3шт
- Яйцо – 1 шт
- Панировочные сухари – 150 гр.
- Соль
- Специи
Начинаем готовить...👩🍳
1) Начинаем с фарша. Вы можете выбрать любой: свинина/ говядина. Выкладываем фарш в емкость.
2) Нарезаем лук на несколько частей – будем их перекручивать в мясорубке. После того как сделали это, перекладываем перемолотый лук в фарш.
3) Батон (или мякоть любого другого белого хлеба) заливаем молоком и оставляем минут на 20. После чего мы предварительно отжав от молока, забрасываем мякоть в мясорубку. Потом добавляем измельченную мякоть к фаршу.
4) Солим, Перчим, добавляем 1 яйцо, которое мы предварительно взбили в отдельной емкости. Перемешиваем это все до состояния однородной массы.
5) Фарш несколько раз отбиваем. Все просто. Поднимайте руками над емкостью фарш и затем плюхайте его обратно в емкость. И так несколько раз.
6) На тарелочку высыпаем немного панировочных сухарей, в которых мы будем обвалить котлетки. Формируем ручками форму из фарша и обваливаем в сухарях. После чего котлетку укладываем на раскаленное масло в сковороду.
7) Обжариваем котлетки по 3 минутки на каждой стороны. Следим чтобы наша золотистая корочка не превратилась в сгоревшую.
8) Достаем котлетки, укладываем на тарелочку и кладем к ним гарнир. Это может быть что угодно: макароны, гречка, рис, пюре. Тут уже ориентируйтесь на ваши предпочтения! Ву-а-ля!!!🤩
Нам понадобиться:
- Фарш мясной – 250 гр.
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 1 шт
- Лук репчатй – 1 шт
- Укроп
- Лавровый лист – 1-2 шт.
- Соль
- Перец
Начинаем готовить...👩🍳
1) Подготавливаем фарш как мы это делали на котлеты
2) Ставим на огонь кастрюлю с водой.
3) Занимаемся овощами. Режим картошку кубиками. Опускаем в булькающий суп и варим минут 8.
4) Пока чистим лук и морковь. Лук нарезаем мелкими кубиками, а морковь натираем на терке с мелкими отверстиями. Добавляем их в кастрюлю к картошке. Варим еще минут 5.
5) смачиваем руки в воде и начинаем лепить миленькие фрикадельки из фарша. Потом строго по одной аккуратно опускаем их в суп. Суп перчим, солим. Варим еще минут 7.
6) Добавляем нарезанный укроп или нарезанную петрушку. Выключаем огонь и оставляем на той же плите под закрытой крышкой минут 5. Ву-а-ля! 🤩 Суп с фрикадельками готов к употреблению.
*По желанию можно добавить какую-нибудь крупу или вермишель, макароны, чтобы сделать его более сытным. Если решите поступить так же, то учитывайте время варки крупы или макарон, чтобы оно не превышало время приготовления картофельной нарезки - 15-20 минут.
*****************************************************************************
Я очень для Вас старалась, так что я надеюсь, что вы поблагодарите меня положительной оценкой и поставите 👍, а я и дальше буду Вас радовать! Ведь добро всегда возвращается добром :)
#кулинария #конструктор меню #идеи для готовки #рецепты #суп с фрикадельками #котлеты #сырный омлет