В одном из первых посещений открывшегося магазина, я сразу обратил внимание на тушенку в стекле. Сегодня это редкость. А если и встретишь в магазине такую банку, то цена на нее будет заоблачная. А тут всего сто рублей. Вот и решил купить и продегустировать.
Есть всяческие индексы, определяющие здоровье экономики, в том числе сегодня его измеряют по салату оливье, борщу, да мало ли что придет в голову пишущей братии. Хотя нужно заметить, что индекс Big Mac вполне себе точно и уже довольно давно определяет покупательную способность граждан США.
Но у нас Россия. И я обычный гражданин, а не экономист. Но что я заметил. Чем хуже были дела в стране, тем хуже становилась тушенка и знаменитая гречневая походная армейская каша на всяческих торжественных мероприятиях. Не так давно на одном из таких мероприятий я нашел в каше со вкусом мяса только морковку, хотя видел, как вскрывали консервы. Какая-то масса, иначе не назвать, правда на банке была нарисована голова коровы.
Вот и на этой банке есть, и даже не голова, а целая корова! Разглядеть сквозь стекло содержимое не удалось, оно спряталось за слоем жира. Но это нормально.
Открыл. Не люблю такие банки, нужна открывалка, это видимо советское наследие.
Подцепил слой жира вилкой, все равно не понять, что там под ним. Выложил на блюдце и…Ребята, кусок мяса. Попробовал. Словно в советские армейские годы вернулся. Дома я никогда в те годы тушенку не ел. Только мясо с рынка, или магазина. В Грузии с мясом до самого распада страны было вполне прилично. Вообще, я не помню, чтобы мы употребляли даже томат пасту, покупали какие-то полуфабрикаты. Как-то не принято это было.
Вкус…Вот словно сам сварил кусок говядины. Варил долго, в воду кинул лаврушку и перец горошком, ничего лишнего. Очень нежная говядина. Но! Нужно быть честным до конца. Такой большой цельный кусок в банке один, остальная часть из маленьких кусочков. Много жира…Но это нормально, чтобы дольше хранилась, или сохранялась. Волокна видны невооруженным взглядом. В общем, консервы очень хорошие.
А когда стал изучать этикетку, понял, что так наверно и должно было быть, ибо Скопинский МПК известный бренд.
Еще с советских времен. Очевидно на предприятии заботятся и берегут свою репутацию. Снимаю шляпу!
До новых дегустаций, дорогие читатели. Эту тушенку я купил в Тверском магазине ДОБРОЦЕН.