Здравствуйте! Как вы приучаете или приучали детей есть полезные, но не всегда вкусные для них, овощи? Я когда растила своих детей выявила несколько способов приучить к овощам, сейчас расскажу вам!
Экспериментируем! Некоторые дети любят сырые овощи, а некоторые приготовленные, причем разными способами. Экспериментируйте! Вдруг ваш ребенок предпочитает цветную капусту только в виде пюре, а зеленую фасоль признает поджаренной с яйцом на сковороде - так его и кормите. Мой ребенок любил хрумкать сырыми овощами, нарезанными под картошку фри - вдруг кому пригодиться!
Миксуем овощи! В детских магазинных пюрешках очень часто идет микс фрукта и овоща, попробуйте также. Чем больше продуктов ребенок попробует в первые полтора года жизни, тем шире будет его рацион впоследствии. Так что постарайтесь в период прикорма предлагать ребенку максимальное разнообразие овощей и фруктов. Так что если ребенок не любит брокколи, попробуйте тайно смешать в блендере с каким-нибудь яблочком - все получится!
Маскируем! Немного похоже на предыдущий способ, но разница все таки есть. Мясные тефтели, запеканки и котлеты будут сочнее, если в них добавить тертый кабачок или картофель. Любимые детьми «ежики» немыслимы без тушеной моркови и лука. Картофельное пюре с добавлением пюре из цветной капусты, пастернака или сельдерея приобретет нежный вкус и воздушную текстуру. А оладьи из кабачков, моркови и картофеля за овощные дети обычно не считают.
Готовим вместе с ребенком! Морковный торт, пирожки с капустой и тд. - рецептов выпечки с овощными начинками очень много. Заинтересуйте ребенка приготовлением выпечки вместе. Морковное печенье готовится просто, а пирог с помидорами и базиликом под силу сделать даже младшему школьнику, если под рукой есть пласт слоеного теста.
Делаем необычную подачу! Попробуйте подать овощи интересным способом: нарежьте на длинные палочки, вырежьте формой для печенья фигуры из огурца. Если есть время, то освойте искусство карвинга: цветы из моркови, розы из помидоров, спирали из кабачка - ими можно украшать картофельное пюре. Из маслин и оливок сделайте «глазки» котлетам, а из зелени - пышную копну «волос»
Отвлекаем ребенка! Сопровождайте любые активности ребенка овощными перекусами. Во время рисования поставьте на стол тарелку с помидорами черри, читайте сказки с морковными палочками, играйте в настольные игры, поедая витаминный салат из тертых овощей.
Договариваемся с ребенком на "только попробовать"! Этот способ работает с детьми постарше: предлагайте ребенку просто попробовать. Не заставляйте съедать всю порцию цветной капусты в кляре или овощную запеканку с зеленым горошком. Но убедите, что попробовать одну ложку - это проявить заботу к человеку, который занимался приготовлением ужина!
#овощи #дети #еда #полезные советы #советы для мам #еда и рецепты