Уже приходится в каждой статье писать, что я здесь выражаю собственное мнение и опыт. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора и это нормально. Мне бы хотелось узнать какой город в России для вас является самым вкусным, не забудьте написать об этом в комментариях
1. Санкт-Петербург
Долго ломала голову, какой город России для меня самый вкусный, где можно попробовать почти любую кухню, город в котором можно открыть в еде для себя Америку, да что там Америку, хоть Италию, хоть Индию, хоть Японию с Китаем, надеюсь, я не предвзята, но это мой родной город Санкт-Петербург. Если я собираюсь встретиться с подругами, я стараюсь выбирать не банальные места и пробовать новое, у меня получается в 100 % случаев. По этому, если вы планируете гастрономический тур, обратите внимание на Санкт-Петербург. Здесь можно хоть каждый день устраивать себе тематические дни, сегодня "день Кореи", завтра "день Франции", а послезавтра "Грузии". Собрала много фото из личного архива, листайте и вдохновляйтесь на гастротур в Санкт-Петербург ->
2. Казань
Второе место я бы отдала Казани. Уж очень татарская кухня отличается от нашей и тут вы для себя также откроете массу интересного, особенно любители мяса. Все вы сразу вспомните пирожки эчпэчмак и чакчак.
На фото эчпэчмак (треугольник) и перемяч, в карусели чак-чак
Для тех, кто еще не был в Татарстане, могу поделиться несколькими национальными блюдами.
Мне очень нравились пирожки кыстыбый с картошкой (делала их даже дома).
На первое берите шурпу или токмач с курицей.
Бешбармак, почти тоже самое, что суп шурпа, но гораздо гуще: вареное мясо и лапша.
Однажды я пробовала Бэлиш - это мясо с картошкой, запеченное в тесте, мне очень понравилось.
На сладкое берите пирог с рисом и сухофруктами - губадия, а талкыш калеве - напомнило мне индийские сладости (в карусели, листайте)
3. Владивосток
Для любителей морепродуктов будет вкусно во Владивостоке. Правда, дорого. Нужно обязательно раздобыть во Владивостоке знакомых, которые знают как с рук купить качественные вкусные и не дорогие морепродукты. Вообще в кафе и ресторанах Владивостока подают довольно разнообразную кухню, оно и понятно, сюда переселились люди из разных регионов, по этому тут можно заметить элементы кубанской, украинской, молдавской, финской кухонь. Ну и, конечно близость Китая, Кореи, Японии и Америки дают о себе знать. Здесь даже в столовых можно найти кимчи и пян-се, а бургеры продают не только в сетевых бургерных. Морепродукты в ресторанах довольно дорогие. Интереснее съездить на экскурсионную рыбалку, где можно попробовать свежайших, крабов, гребешков, мидии, трепанг, морских ежей и креветок.
Пирожок пян-се, купленный в столовой Владивостока в галерее ->
4. Сочи
Если у вас есть деньги, потому что обычная столовка в Сочи - совсем не то, что авторская или просто необычная кухня. В Сочи есть столько необычных кафе, что они могут конкурировать с Санкт-Петербургом. Качественных, вкусных с фотогеничными интерьерами, авторских, веганских и каких только не пожелает ваша душа. К тому же это Кавказ и различные хачапури, хычины, чанахи, шашлыки, долма и люля-кебабы здесь в обилии
5. Калмыкия
В первую очередь, этот регион поразил меня ценами. Все очень не дорого. На первое берите дотур или махан суп из мяса с мясом, на второе берики (калмыцкме пельмени), буузы. Запивайте все это Джомбой (калмыцкий чай смесь плиточного черного чая заваренного с молоком, с добавлением соли, сливочного масла и специй), а на десерт берите борцоки. Листайте фото
Коронное блюдо калмыцкой кухню -кюр, блюдо из баранины с потрохами и специями, готовится на огне в яме целые сутки
Правда, вегетарианцам тут не место, очень сложно найти блюда без мяса. Но я все равно нашла выход, в калмыцких столовых и ресторанах все-таки реально отыскать разнообразное меню, но это врят ли будет национальная кухня. На фото шаренные баклажаны и сыр, которые сказали называется "Фета", но это совсем не та Фета, что продается у нас
Написала 5 регионов, но почему-то они, преимущественно, не о русской кухне, возможно потому что русская еда мне кажется самой обычной: меня сложно удивить борщом или блинами с начинкой. Возможно, я не права и вы знаете город в России, где русские блюда выше всех похвал. Напишите, в каком городе вкусно представлена русская кухня.
По поводу национальной кухни, знаю, что еще хвалят Башкирию, но я там не была и ничего о ней не знаю
Напишите в комментариях, какие вы бы города/регионы России назвали лучшими с гастрономической точки зрения?