1. Сырный соус
Нам понадобится:
- 200 г сливочного сыра
- 150 г рассольного сыра
- 50 г твердого сыра
- 20-30г сливок
- Специи по вкусу
Нам нужно натереть твердый сыр, а остальное нарезать кубиками. Потом растопить сыр в кастрюле со сливками.
Примечание - Нужно следить за сыром, чтобы он не пригорел.
2. Острый, томатный соус
Этот соус понравиться любителям остренького.
Нам понадобится:
- 100 г томатной пасты
- 100 г помидоров
- 20 мл оливкового масла
- 20 г острой аджики
- Половина острого перца чили
- 20 г измельченной кинзы
- 10 мл лимонного сока
Нам нужно очисти помидоры от шкурки и слегка протуши их на оливковом масле со специями. Добавь томатную пасту, рубленый острый перец и специи по вкусу. Сложить все ингредиенты в блендер, измельчить и в конце добавь в соус зелень.
3. Чесночно-кефирный соус
Этот соус самый простой.
Нам понадобится:
- 100г Майонеза
- 100г 3% кефира
- 3 зубчика чеснока
- 5г соли
- 15г укропа
- (черный перец по вкусу)
Что бы сделать этот соус, мы должны смешать майонез и кефир. Туда же положить мелко нарезанный чеснок и укроп. Туда и 5гр. соли. Потом всё хорошо перемешать. Потом дать настояться около 2 часов. И всё, вкуснейший, кисленький соус готов.