Всем привет!
Вы на канале Социальное действие!
Сегодня мы готовим необыкновенно вкусный и ароматный любимый дедушкин гарнир - картофельное пюре с жареным луком.
Готовится такой картофель очень просто и быстро.
Вам потребуются:
- картофель
- соль
- 1 луковица
- красный и черный перец
- подсолнечное масло для поджаривания лука
Такое пюре можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно и как гарнир к овощам, мясу или рыбе.
Этот гарнир очень хорошо сочетается с куриными котлетками из рубленной грудки.
Пошаговый рецепт.
1.
Очищенный и нарезанный картофель отвариваем в подсоленной воде.
2.
Пока варится картофель жарим на растительном масле мелко нарезанный слегка подсоленный репчатый лук.
3.
Отварной картофель достаем шумовкой из кастрюли, выкладываем на блюдо. Добавляем в картофель поджарый лук, красной и черный перец. Добавляем немного картофельного отвара из кастрюли
Миксером, мялкой или вилкой разминаем картофельное поре.
4.
Раскладываем картофельное пюре с жареным луком по тарелкам.
5.
Подаем к столу это пюре с котлетками из рубленой куриной грудки.
Просто объеденье!
А какой аромат!
Приятного аппетита!