Мы привыкли, что #водка - наш главный национальный напиток, должна иметь чистый нейтральный вкус. А и правда, зачем ей что то другое? Вкус добротной, правильно охлажденной, чистой водки и без того, дополнит хорошая закуска: грибочки, капуста квашенная, селедочка, огурчики, сало, да щи горячие. Разве можно, под все эти явства, пить что либо другое?
Тем не менее, в мире существует множество экзотических водок. Тут уж, как говорится, на вкус и цвет...
Что же, попробуем разобраться с самыми необычными.
1. Водка со вкусом копченого лосося
Этот напиток (Smoked salmon flavored vodka) производит компания Alaska Distillery, расположенная как и понятно из названия, на Аляске. Можно предположить, что к производству такого напитка, сподвигло обилие красной рыбы в этих края. Потому что вкус копченого лосося это не какая-то химическая добавка, а настоящий природный продукт. Выловленную рыбу чистят, отделяют филе, тщательно перемалывают. Далее, рыбную кашицу загружают в чан со спиртом. После настойки, фильтруют особым образом (подробные детали технологии, производитель старается держать в секрете) и уже концентрированный экстракт, добавляют в водку.
Рассказывают, что поначалу водка у Alaska Distillery получалась невкусная - жирная и с резким запахом рыбы (кто пил в детстве рыбий жир, легко может это представить). Но постепенно, технологию им удалось усовершенствовать, и теперь напиток пользуется большим спросом. Особенно, как сувенир у туристов, побывавших на Аляске. Стоит бутылка, около 35$ (обычная водка обойдется на 10$ дешевле).
2. Водка с беконом
Поскольку американцы обожают бекон и готовы его есть в разных блюдах, чуть ли не с мороженным, то наличие водки с беконом уже мало кого удивляет. В отличии от водки с лососем, это уже не продукт тщательно скрываемых технологий. Его по сути, можно приготовить даже дома. Основной инградиент, кроме самой пшеничной водки, это обжаренный бекон, на котором ее и настаивают. Главное, хорошо прожарить бекон, а после промакнуть на салфетке - так, что бы по возможности жира осталось совсем минимум. Цена такой водки, около 28 $
3. Водка с ароматом тыквы
Во многих странах, где выращивание тыквы не сопряжено с героическими усилиями, вкус этого солнечного овоща любим и присутствует во многих алкогольных напитках, в том числе и в водке. Как таковую, получить водку из тыквы перегонкой, хоть и сложно (содержание сахара в исходном продукте зачастую очень низкое), но можно. Правда, увы - она будет без тыквенного запаха. Поэтому, как и два предыдущих напитка, водка с ароматом тыквы, это по сути настойка из ее плодов, с добавлением специй: ванили, мускатного ореха и пр. Стоимость бутылки - 35 $
4. Конопляная водка
Эту водку делают в Чехии, очень ограниченным тиражом (менее 30 тыс бутылок в год) и встретить ее сейчас можно под вполне незамысловатым брендом Cannabis. Содержание конопли в ней крайне мало - 0,3% и никакого наркотического действия оказать она не может. Любители ценят ее за ее пряный вкус, со сладким маслянистым послевкусьем. Она способна хорошо разжигать аппетит и больше считается апперетивом, чем основным напитком. Ее принимают в небольших дозах, перед началом застолья.
Кроме перечисленных водок, с экзотическим вкусом, можно назвать еще:
Помидорную водку;
Водку с ароматом арахисового масла;
Водку с ароматом пива (не путайте с Ершом :));
Водку с ароматом сахарной ваты (это последнее, из того что я рискнул бы выпить)
Напишите пожалуйста в комментариях, какие еще экзотические виды водки Вы встречали и пробовали.
#алкоголь #алкогольные напитки #интересные факты #необычные факты #русские традиции