Самый быстрый рецепт пирожков с сыром и зеленью: "Пирожки из лаваша"

Оказывается, чтобы полакомиться пирожками, необязательно возиться с дрожжевым тестом. Достаточно купить тонкий лаваш и - вуаля! Приготовим вкусные пирожки из лаваша за пару минут.

Пирожки из лаваша с сыром и зеленью

Ингредиенты:

• лаваш (3 листа);
• 200 г сыра;
• любая зелень (я беру укроп и петрушку);
• 2 яйца;
• соль по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Зелень мелко режем, сыр трём на крупной терке. Смешиваем эти два ингредиента.
2. Лист лаваша разворачиваем, режем на полоски 9 на 28 сантиметров каждая, где 9 см - ширина, 28 - длина.
3. Формируем пирожки: полторы столовой ложки сыра с зеленью выкладываем на полоски лаваша и распределяем по всей ее длине.

Важно! Примерно 3-4 сантиметра от края лаваша должны остаться пустыми.

4. Нижний край подворачиваем так, чтобы получился треугольник. Заворачиваем начинку в пирожок. В среднем должно получится четыре заворота.

5. Сковороду разогреваем, вливаем растительное масло. Жарим пирожки на медленном огне до появления аппетитной золотистой корочки.

По готовности, ещё горячие, я смазываю пирожки сливочным маслом - так сытнее и вкуснее.

Приятного аппетита!