Найти тему
Prosecco DOC Россия

Территории просекко: регион Венето

Венеция / Unsplash
Венеция / Unsplash

C городом и субрегионом Беллуно мы официально попадаем в регион Венето. В районе неоспоримого очарования, защищенном Доломитами и омываемом рекой Пьяве, город впечатляет разнообразием форм: библиотека, базилика Сан-Мартино и дышащая Востоком колокольня, Интерактивный Музей Миграции. Любители спорта и природы найдут идеальный белый цвет Кортины, окутанный вечной элегантностью, Доломитовые Альпы и лес Кансильо, в Карнийских Предальпийских Альпах, древний Лес дожей Венецианской республики, который до сих пор поражает красками буковых деревьев, которые меняются от сезона к сезону.

Мы въезжаем в провинцию Тревизо и делаем первую художественную остановку в городе Витторио-Венето, где с сентября по октябрь проводится конкурс скрипачей — и вручается Международная премия Prosecco DOC. Тревизо гастрономичен и неспешен по образу жизни. Заблудитесь на улицах, насладитесь достопримечательностями, а затем остановитесь, чтобы оценить cicchetti (закуски) на острове Изола-делла-Пескерия, где каждое утро открывается старинный рыбный рынок, который приобретает особую пикантность с фирменными блюдами Тревизо и конечно, Prosecco DOC по бокалам.

Витторио-Венето / Unsplash
Витторио-Венето / Unsplash

Венеция продолжает философию беззаботности, которая захватила нас в Тревизо. Нет такого места как один из самых красивых городов Италии, поэтому стоит вдохнуть ароматы таверн-бакари, которые расположены по всему городу, и ombra de vin (бокал вина), который гордо сопровождает чикетти среди массивных блюд с мясными и сырными ассорти и забавных сэндвичей. Можно выбрать комбинацию с ароматным классическим Bellini, приготовленным на основе Prosecco DOC и мякоти персика, или с классическим Spritz с более выраженным вкусом, где Prosecco DOC смешивается с Select, настоящей иконой венецианского аперитива, и сдобрен большой зеленой оливкой. Результат по оригинальному рецепту — изысканный и насыщенный.

Венеция / Consorzio Prosecco DOC
Венеция / Consorzio Prosecco DOC

От Венеции до Падуи вы проедете через район венецианских вилл: выберите лучшие, уделив столько же времени Палладианским виллам по дороге в Виченцу. Они будут приятной остановкой перед прибытием в Падую и посещением капеллы Джотто Скровеньи, Гражданских музеев, в которых хранятся работы Тьеполо и Тинторетто, и базилики Святого Антония Падуанского. Остановитесь, чтобы полюбоваться университетом и связанными с ним историческими местами: Ботаническим садом, Спеколой, Анатомическим театром. Между концом 1500-х и началом 1600-х Падуя видела среди культурных деятелей и Галилео Галилея. Это были годы расцвета, когда ученый создавал тексты, инструменты и революционные теории.

Падуя / Unsplash
Падуя / Unsplash

Здесь множество площадей, которые приглашают к общению и легкому бокалу Prosecco DOC.

И, наконец, Виченца — вежливое, сдержанное место; красивая, древняя, скромной красоты. В Виченце на каждом углу подписи Палладио, она сияет даже в облачные дни. Кафедральный собор и базилика Палладиана впечатляют своим изяществом и оттенками голубого в цвете купола, который сливается с небом. Здесь есть Лоджия дель Капитанио и Палаццо Кьерикати. А еще есть коктейль Hugo, легкий, ароматный и стойкий, и baccalà mantecato, который можно положить на поленту — если хочется. И это тоже Виченца, вежливо-жадная, но, безусловно, полная вкуса и очарования.

-5