Покажите мне того, кто не любит блины, и я с радостью угощу его порцией ароматных домашних блинчиков, которые так прекрасно сочетаются с домашней сметанкой, вареньем, икрой. Это удивительное угощение, которое вне зависимости от сезона всегда уместно к столу.
Вопрос лишь в том, как вы их готовите дома и смогу ли я удивить вас своим рецептом.
Смотрите, из ингредиентов нам понадобятся следующие продукты:
- Куриные яйца – 4 штуки.
- Кефир – 800 мл.
- Пшеничная мука – ½ кг.
- Сода – 1 ч. л.
- Растительное масло – 100 мл.
- Сахар – 2 ст. л.
- Щепотка соли
- Сахар – буквально 2 ст. л.
- Ванилин – 10 гр.
- Кипяченная вода (горячая) – 300 мл.
Все ингредиенты, кроме кипятка, поэтапно смешиваем и взбиваем венчиком. На последнем шаге добавляем кипяток, и приготовленную смесь далее мы оставляем на столе на полчаса. За это время основа для блинов приготовится и уже через 30 минут можно приступать к выпеканию блинов.
Знали ли вы или нет, но блины – это традиционное блюдо не только для русской, но также и для кавказской и немецкой кухни. На Руси это ароматное угощение появилось не позднее 9 века, а уникальная разновидность блинов в рецептуре наших предков поражала своим разнообразием.
К слову, различали как белые, так и красные блины. В первом случае речь идет об использовании традиционной пшеничной муки, но вот красные – этот цвет угощение обретало за счет использование гречневой муки.
Друзья, расскажите нам, как вы готовите блины у себя дома и чем отличается ваш рецепт от нашего.
Оставляйте свои комментарии ниже и будет благодарны вам за лайки.