Что приготовить на перекус, когда бутерброды надоели: небанальное решение

Сытный обед

Кексы – это не всегда мучная и калорийная пища. Если правильно приготовить такую еду, она может стать очень полезным и вкусным обеденным перекусом. Необходимо просто выбрать правильные ингредиенты. Эту еду очень удобно брать с собой на работу или давать детям в школу.

Идеей полезных овощных кексов поделилась диетологиня Vita Ivankiv на своей странице в Facebook.

Кексы с овощной начинкой

Как приготовить полезные кексы для перекуса

1. Взбить венчиком 3-4 яйца.
2. Добавить любую мелкозернистую капусту (белокочанная, брокколи, цветная, брюссельская).
3. Порезанное отварное мясо курицы. Также можно выбрать тунец или лосось.
4. Добавить любимые овощи: помидор, перец, кабачок или выбрать замороженную смесь.
5. Приправить специями по вкусу.
6. Все хорошо перемешать.
7. Выложить массу в силиконовые формы.
8. Выпекать в духовке 15 минут.

Также можно приготовить праздничные полезные сладкие кексы. Для начинки использовать сезонные осенние фрукты – яблоки. Идеей поделилась oksi.foxi на своей странице в Instagram.

Приготовление сладких кексов

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт
• Стевия / эритрол – 60 г или сахар – 100 г
• Сливочное масло – 80 г
• Сметана – 1ст.л
• Сода на кончике ножа или разрыхлитель – 0,5 ч л
• Цельнозерновая рисовая или пшеничная мука – 200 г
• Яблоки – 4 шт

Способ приготовления:

1. Смешать яйца, натуральный сахарозаменитель или сахар, сметану, муку и мягкое масло.
2. Сделать тесто.
3. Яблоки почистить и порезать на мелкие квадратики.
4. В силиконовые формочки выкладывать компоненты в такой последовательности: тесто, яблоки и снова тесто.
5. Запекать 30 минут при температуре 180 градусов.

Источник FoodOboz.