Барбекю бывают всех форм и размеров - от маленьких и переносных до огромных автономных газовых барбекю.
Чтобы выбрать подходящее барбекю, прежде всего, необходимо подумать о том, как оно будет использоваться - что вы будете на нем готовить, как часто вы будете его использовать и на сколько человек вы будете готовить.
Таким образом, вы можете решить, какой размер будет лучшим и какие функции вам нужны.
Выбор правильного барбекю
Чтобы помочь вам сделать правильный и осознанный выбор, мы создали это краткое руководство. В ней мы рассмотрим основные особенности барбекю и факторы, которые следует учитывать при выборе.
Типы барбекю
Барбекю на древесном угле
Как следует из названия, этот тип барбекю печет на древесном угле. Они не особенно используются в основном потому, что процесс зажигания и ожидания, пока угли прогорят, относительно медленный.
Кроме того, сам древесный уголь является расходным материалом, и в долгосрочной перспективе он обходится дороже, чем использование барбекю на электричестве или газе.
Кроме того, после каждой жарки необходимо удалять золу и чистить само барбекю.
Однако дымный вкус пищи, приготовленной на угольном барбекю, уникален и не может быть достигнут ни с каким другим видом барбекю.
Газовый барбекю
Газовые барбекю являются самыми распространенными и наиболее популярными. Они работают на газе, подключаясь к газовому баллону.
Эти модели хороши тем, что они мгновенно нагреваются, и пища готовится гораздо быстрее, чем при использовании угольного или электрического барбекю.
Самый большой недостаток этого типа барбекю заключается в том, что в какой-то момент газ из баллона заканчивается. Если вы не наполнили его или не взяли с собой другой баллон, вы можете быть неприятно удивлены и не завершить приготовление пищи.
Электрические барбекю
Если вы живете в квартире или небольшом доме - электрическое барбекю будет идеальным вариантом. Подключается к электросети и сравнительно быстро нагревается.
Вам не нужен газ или угольный камин. Именно поэтому эти модели чрезвычайно подходят для использования в помещениях.
Несмотря на удобство, недостатком электрических барбекю является вкус пищи.
Вы не можете ожидать такого же вкуса, как у того, что приготовлено на угольном барбекю - это просто невозможно.
Размер барбекю
Когда речь идет о барбекю, необходимо убедиться, что вы правильно подобрали размер. Барбекю меньшего размера означает, что вы будете готовить барбекю дольше, когда вам нужно приготовить больше пищи.
Слишком большой барбекю означает, что вы потратили больше денег на что-то ненужное, вам придется дольше убирать после барбекю и, конечно, вы заплатите больше за уголь, газ или электричество и не будете оптимально использовать всю нагретую площадь.
Выбирая размер барбекю, подумайте о том, для скольких человек вы будете готовить.
Рекомендуется учитывать не только то, из скольких человек состоит ваша семья, но и то, часто ли вы принимаете гостей, и если да, то сколько в среднем человек.
Портативное барбекю
Маленькое и портативное барбекю идеально подходит для людей, которые любят отдых на природе - будь то барбекю в парке или в кемпинге.
Основное преимущество - это, конечно же, малые и компактные размеры и небольшой вес.
Небольшое барбекю
Идеально подходит для пар и небольших семей, которые не так часто готовят барбекю.
Эти модели легко хранить и доставать только при необходимости.
Большое барбекю
Особенно подходит для частных лиц и больших семей, которые часто пекут и любят развлекать гостей. Некоторые большие барбекю поставляются с дополнительными опциями и особенно подходят для использования на открытом воздухе - на заднем дворе или в кемпинге.
Материал гриля
Решетка гриля (поверхность, на которой вы жарите продукты) может быть изготовлена из различных материалов.
Обычно изготавливается из чугуна, нержавеющей стали, фарфора или имеет хромированное покрытие.
Фарфоровые грили дешевле, но не так хорошо распределяют тепло. Кроме того, их покрытие со временем отслаивается.
Чугун - лучший вариант для приготовления пищи, но его трудно чистить.
Чугунные грили предпочтительнее, поскольку они лучше сохраняют тепло и оставляют хорошие следы на пище.
Недостатком является то, что их трудно чистить и они требуют регулярного обслуживания.
Грили с хромовым покрытием относительно дешевы, но со временем покрытие может сойти, и поэтому пища может начать прилипать к грилю.
Барбекю с решетками из нержавеющей стали - лучший вариант, чем хромированные решетки, но они дороже, и со временем нержавеющее покрытие также может начать отваливаться.
Качественное исполнение и дизайн
Если вы хотите, чтобы барбекю для использования на открытом воздухе прослужило долгие годы, ищите модель, изготовленную из прочных и качественных материалов, таких как нержавеющая сталь или чугун.
Барбекю с алюминиевыми основаниями легче, но если вы оставите их на улице, они будут ржаветь, особенно если вы не будете за ними ухаживать.
Вы также можете подумать о том, как выглядит барбекю.
Дизайн особенно важен для тех, чье барбекю будет постоянно на виду - например, стоять на крыльце, во дворе и т.д.н. Конечно, как и большинство кухонных приборов, барбекю имеют встроенные модели.
Если вы собираетесь купить большой барбекю, мы рекомендуем вам обратить внимание на модель с дополнительными ящиками или местами для хранения - так вам всегда будет куда положить вещи, которые вы используете при приготовлении барбекю.
Некоторые газовые барбекю также имеют специальное место для размещения газового баллона, чтобы его не было видно.
Или если вам нужно маленькое и компактное барбекю - ищите модель, которая достаточно легка и удобна для переноски.
Дополнительные функции и возможности
Органы управления и зажигание
Мы рекомендуем выбирать барбекю с простыми в управлении регуляторами высокой и низкой температуры приготовления.
Некоторые модели имеют электронное зажигание (создают искру с помощью батарейки) или пьезозажигание (кнопочное или ручное).
Встроенный термометр
Очень полезная функция, особенно для проверки температуры приготовления, когда барбекю еще разогревается или с опущенной крышкой.
Крышка
Упомянув о крышке, следует отметить, что не все барбекю имеют ее. Те, что с крышкой, являются отличным выбором, поскольку они сохраняют тепло и дым.
Крышка также подходит, когда барбекю не используется, а стоит на улице - так она защищает его от солнца и дождя.
Гриль и плиты
Некоторые барбекю являются комбинированными и имеют гриль и варочную поверхность. Соотношение обычно составляет 50:50 для этих моделей, но есть некоторые, где зона гриля преобладает больше.
Колеса
Большие отдельно стоящие барбекю имеют колеса, что облегчает их перемещение.
Таким образом, вам не нужно переносить барбекю - вы можете просто толкать его (если позволяет поверхность).
Обслуживание и очистка
Лучше всего выбирать барбекю с более простым обслуживанием и чисткой. Например, под грилем может быть поддон для сбора жира или отверстие для его слива.
Это позволяет быстрее и легче очистить барбекю после приготовления гриля.
Лучшие барбекю
Ищете ли вы портативное барбекю, электрическое или газовое, дешевое или дорогое, маленькое или большое - на рынке слишком много вариантов, которые могут сбить вас с толку.
Поэтому мы собрали и представим вам некоторые из лучших барбекю, которые вы можете купить в настоящее время.
1. Газовый барбекю ENDERS BOSTON BLACK 3 K
Барбекю имеет встроенный точный термометр и крышку из нержавеющей стали. Также имеется боковая горелка мощностью 3,15 кВт. Он имеет три решетки, изготовленные из эмалированной стали.
Также имеется стойка (тележка), на которой можно хранить газовый баллон весом 5 кг. Барбекю имеет массивные передние отводы из нержавеющей стали, которые закрывают пламя, а также боковые стойки (опять же из нержавеющей стали).
Имеет 3 конфорки, пьезорозжиг, газовый шланг и редукционный клапан. Обеспечивает защиту от ветра и легко чистится.
2. Газовый барбекю LANDMANN
Это барбекю с лавовыми камнями для превосходного приготовления большого количества пищи (на 8 человек). Для обогрева варочной поверхности предусмотрены алюминиевые газовые горелки.
Они могут быть персонально настроены для обеспечения аутентичного вкуса пищи. В крышку встроен термометр. Барбекю имеет два колесика для легкого перемещения.
Он оснащен регулируемой двойной газовой горелкой, пьезоподжигом, окошком в крышке, двумя складными боковыми лотками, хромированными решетками и боковой конфоркой мощностью 1 киловатт.
3. Электрическое барбекю Tefal OPTIGRILL GC714834
Электрический гриль-барбекю имеет шесть различных программ приготовления, а также режим замороженных продуктов, обеспечивая оптимальные и автоматические настройки температуры и времени.
Имеется также ручной режим с четырьмя температурными настройками. Имеет датчик автоматического приготовления и индикатор уровня готовности. Пластины алюминиевые, с антипригарным покрытием; их, как и поддон для сбора капель, можно мыть в посудомоечной машине.
Прибор оснащен насадкой для выпечки закусок. Гриль оснащен светодиодным индикатором, съемными пластинами, противоскользящей системой и холодными на ощупь ручками.
4. Элитный угольный барбекю LANDMANN
{-String.Enter-}угля.
5. Локомотив для барбекю LANDMANN с древесным углем
Это комбинированное барбекю, работающее на древесном угле. С его помощью вы можете выпекать прямо или косвенно в двух разных камерах.
Имеется отдельная секция для копчения, из которой дым проходит в основную камеру, одновременно готовя классическое американское барбекю. Регулирование циркуляции воздуха обеспечивается дымоходом и вентиляционными отверстиями.
Имеет деревянную переднюю полку, хромированные металлические ручки на крышках, термометр на крышке и эмалированные решетки.
6. Чугунный мангал SAPIR SP 1720 A
Это барбекю изготовлено из чугуна и обеспечивает жарку с помощью угля. Снимается и может быть легко перемещена.
Удобный в использовании гриль. Диаметр 36 см. Позволяет легко и быстро приготовить еду для большого количества людей.
Имеет деревянные ручки.