Всем привет дорогие товарищи. Сегодня мне с вами хотелось бы поговорить о том, как быстро и без особых проблем приготовить сразу три различных варианта колбасы, которая точно заслуживает вашего внимания. Переходим к рецептам.
Для Пастормы из курицы вам потребуется:
Филе куры – 800 грамм;
5 зубчиков чеснока;
Копченая паприка 1 чайная ложка;
Сухая аджика 1 чайная ложка;
Перец и соль по полчайной ложки.
Теперь переходим непосредственно к готовке. Вам нужно будет замариновать филе на протяжение 2 часов в паприке, аджике и перце с солью, а также выдавить сверху чеснок.
После того, как наша курица промаринуется, нужно будет обвзяать ее бичевкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Рубленная колбаса
Еще один интересный рецепт, который готовится максимально просто и быстро. Для его реализации, вам потребуется:
Филе курицы 740 грамм;
Бедро вез кожицы 430 грамм;
2 зубчика чеснока;
Кориандр молоты, соль, перец по вкусу.
Для приготовления колбасы, вам потребуется перекрутить на мясорубке филе курицы. После этого, вам потребуется бедро порезать мелкими кубиками, примерно сантиметр на сантиметр, а далее все очень тщательно смешать, затем добавить приправы и набить этим колбасу. Варить на медленном огне 1 час.
Вареная колбаса
Еще один вариант колбасы, которую действительно стоит готовить, ведь она очень вкусная и проста в приготовлении.
Нужно
Филе курицы 400 грамм;
Бедро без кожи и кости 320 грамм;
Бульон 350 мл;
1 луковица;
Пару лавровых листов;
Перец горошком;
Чеснок, соль, перец по вкусу;
Мускатный орех, пачка желатина и 1 столовая ложка сока свеклы.
Для начала нам нужно будет в течение часа отварить мясо с луком, лавровым листом и горошком. После этого, в бульон добавляем желатин. Далее нам потребуется все тщательно поделить на кусочки, после чего взять пластиковую 2 литровую бутылку без верха. Отправляем мясо и специи туда затем заливаем все желатином. вот и все лайк и подписка обязательна.