Сегодня мы постараемся с вами приготовить действительно необычный и вкусный салат из баклажан. Вне всякого сомнения, существует немало различных вариантов приготовления баклажан, но этот вариант является наиболее привлекательным и вкусным, по моему скромному мнению.
Сегодня мы с вами будем готовить этот вариант салата, который отлично подойдет, как для обычного дня, так и для различных торжеств.
Что вам потребуется для приготовления
Прежде всего вам потребуется 3 баклажана средних размеров.
3 яичка куриных.
Две луковицы.
Майонез.
Соль и перец.
Маринованный лук
Чайная ложка сахарного песка.
Соль.
Уксус 9% 30 мл.
Вода 100 мл.
Вот, собственно говоря, и все, что вам потребуется для приготовления данного салата. Теперь, когда мы знаем обо всех ингредиентах, можем переходить к приготовлению.
Давайте перейдем непосредственно к самому приготовлению.
Для начала нам потребуется порезать баклажаны. Для этого вам потребуется выполнить достаточно простую задачу – нарезать на небольшие пластинки баклажаны. После того, вам потребуется выполнить еще одну задачу – залить баклажаны водой с солью, чтобы горечь ушла. Отжимаем баклажаны, после чего нужно будет хорошо обжарить все это дело до готовности.
Лук нашинковать полукольцами, после чего приготовить маринад. Для этого вам потребуется смешать соль, укус воду и сахарный песок. Мариновать нужно хотя бы минут 30.
Яйца необходимо отварить до готовности минут 10-12. Теперь нарезаем яйца на небольшие кубики. Теперь вам остается выполнить еще одну задачу – смешать баклажаны и все остальное в единое целое и заправить майонезом.
Вам потребуется выполнить одну задачу, перед тем как отправлять в чашку баклажаны. Вам потребуется отжать весь жир, для этого просто перекладываем на бумажные полотенца.
Вот, собственно говоря, и все приготовление. Как вы видите получается все достаточно просто, но тем не менее очень качественно. Баклажаны в какой-то мере походят по вкусу на грибы.
Всем приятного аппетита и подписываемся на мой канал.