Какое красивое было утро. Ясное, морозное. А туман украл у нас меловые горы... Правда солнышко потом вернуло их, выдрало, так сказать, из цепких лап сумрака...
- Всем привет!
Мне тут из ХМАО зимние заснеженные приветы регулярно присылают, чтобы типа мы не расслаблялись. Не особо и расслабишься, когда каждое утро вот так примерно...
Правда с сегодняшнего дня и почти на неделю будет пасмурная погода, а это значит, что заморозки немного отступят. Будет сыро и тепло. Ну и пусть, глядишь, и грибочки снова порадуют нас...
Но все это лирика. Праздновать, так праздновать! Шашлык-машлык у нас сегодня по плану. А чтобы пожарить шашлык, нужно сначала замариновать мясо, подготовить рыбку, сложить мангал, сделать угли и все это пожарить. Чем я с самого утра и занялась.
Сначала мяско. Купили вчера кусок окорока и кусок лопатки. Нарезала на небольшие кусочки, сдобрить решила красным луком, куркумой, хмели-сунели и паприкой, да, еще черного перца немного и три ложки уксуса.
Для папы вчера достала из морозилки горбушу. Решила хитро ее немного подкоптить. Для этого взяла фольгу и немного щепы из-под измельчителя. Дальше будет галерея снимков с описанием процесса. Листаем и читаем
Мясо готово, рыба упакована, осталось все это пожарить. А мангала-то нету! Зато есть много старых кирпичей! Поехали...
Ну коль скоро угли будут готовы, пора и мясо подготовить
Пока готовилась рыбка, чтобы не скучать, решила протопить печку в летней кухне. А то за несколько дней заморозков сильно остыла она, а там и вино, и тыквы с кабачками.. Как бы не померзли. И каак затопила, и как она задымила на всю деревню! Соседи аж кипешнули - чего горит? А это Галка печку топит 😆
Кстати, обратите внимание на небо, плотно закрытое облаками. Вот как с утра солнышко показалось, потом почти сразу набежали сначала легкие облачка, потом все плотнее, и все небо закрылось серой пеленой. Ну и ладно, не страшно, главное, что тепло! Весь день 11-12 градусов было, и без ветра почти. Ну по дыму из трубы видно, что ветер практически отсутствует.
Когда я уже заканчивала и с рыбой, появились еще группа наблюдателей. Один особенно долго и пристально изучал процесс. Потом даже попозировал немного перед камерой
Не прошло и трех с половиной часов, как все было готово. Правда предварительно мне пришлось накормить и выгнать коз, а уж потом мы и себе накрыли стол. Олег еще не вернулся с церковных работ, поэтому мы сели вдвоем с Ксюхой. Но и мяса он не ест, так что это наш стол.
Не подумайте чего, в бутылке и в бокале просто виноградный сок )) Пока мы наслаждались с дочей шашлыком, как раз вернулся папа. Я составила ему компанию, чтобы не скучно было вкушать в одиночестве столь шикарную трапезу )) Попивала насыщенный и очень вкусный сок из того самого бокала.
Вот такой праздник живота у нас сегодня получился. Кстати, только что прерывалась в написании статьи, чтобы поужинать. И снова шашлыком, чем же еще. Так что все эмоции пытаюсь вам передать так сказать свеженькие ))
После нескольких часов топтания. после сытного обеда, естественно хочется подольше отдохнуть... Но не время отдыхать. Саженцы сами себя не посадят! А потом обещают дожди. Так что пошли мы все-таки с Ксюшей в сад. Ну посадили, ну завернула я каждое деревце в мешок. Правда полив был минимальный, больше одной лейки в руки не влезло, а бегать туда-сюда не больно хочется. Будем надеяться, что на этот раз нас с дождями не обманут и саженцы получат свою влагу. Ну или я потом еще схожу с лейками и пролью их... Но вот незадача - ни я, ни доча не взяли с собой телефоны, поэтому фото будет позже.
Вот и весь день прошел, весело и вкусно. Скоро на управу, и потом я смогу себе позволить не только виноградный сок 😉.
- Всем добра и разных вкусностей!
- До скорого!
Без вашего участия в жизни канала он просто перестанет существовать... Спасибо всем огромное, что не забываете поддержать канал и автора! 🤗
Все статьи о жизни в Ленинградской области и в Крыму. Оглавление.
Почти все, что я написала про нашу жизнь в Воронежской области, можно найти по тэгу #галка-зажигалка.
События вчерашнего дня в статье от 31.10.
* все фотографии сделаны автором, и грамматические ошибки тоже авторские 😉
#галка-зажигалка #деревенская жизнь #мангал из кирпича #рыба горячего копчения #галканоябрь