Сегодня поговорим про довольно необычный, но очень интересный австрийский ром - Stroh 80(Штро 80). И интересен он, в первую очередь, не 80% крепостью, а необычным вкусом и ароматом.
Для начала давайте выясним, что же это за ром такой и с чем его едят(кому не интересно, листаем ниже и переходим к дегустации):
Изначально напиток появился в 1832 году в Австрии и к рому отношения не имел, так как производился из свекольного дистиллята с добавлением трав и красителей.
Так скажем, продукт австрийского импортозамещения, что производился из доступных ингредиентов, поскольку Австрия, банально, не имела возможности закупать патоку сахарного тростника.
С самых первых дней производства "свекольный ром" начал пользоваться популярностью у покупателей. Да, пили чистым его мало, но в коктейлях и кулинарии(булочках, десертах) Штро встречался максимально часто. Уже через несколько десятилетий ром стал, практически, национальным напитком и присутствовал в большинстве домов.
Ладно, рассказал историю, как мог, давайте переходить к пробам!
Сегодня в линейке "Stroh" есть как и обыденный ром(на основе патоки), так и напитки на травах(рецепт надежно скрыт), к которым относится наша 80 градусная версия.
Пробовать Штро я буду чистым, не девочка ж, чтобы мешать его в коктейли.
В рюмке напиток напоминает Егермейстер, правда, чуть более темный. Запах фруктово-травянистый, ванильный, отчетливо заметны бочковые ароматы. Спирт чувствуется, но не сильнее, чем в обычном роме.
Вкус аналогичен аромату, яркий, травянистый. Честно сказать, к рому он мало имеет отношение. Это в первую очередь фруктовый ликер. Плотный, насыщенный и сладкий. Спирт чувствуется и довольно сильно, немного обжигает и перехватывает дух, но не более.
Хочется ли его закусить? Нет, даже с учетом крепости и насыщенности вкуса он приятен и его хочется повторять.
Хочу отметить расход напитка - 3-х рюмок для состояния "прям хорошо" вполне достаточно!
Однозначно советую и рекомендую к покупке. Жизнь слишком коротка, чтобы не пробовать такие напитки!
#штро #ром #stroh #спирт #алкоголь