Эти сочные бургеры из говядины в гавайском стиле понравятся любителям необычных сочетаний.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Ингредиенты
Майонез 5–6 ст. ложек
Соус терияки 2 ст. ложки
Мёд 1 ст. ложка
Кайенский перец ¼ ч. ложки
Говяжий фарш 600 г
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Растительное масло 4 ст. ложки
Консервированные ананасы 4–8 колец
Булочки для бургеров 4 штуки
Сливочное масло 1 ст. ложка
Зелёный салат ½ пучка
Можно добавить
Сыр 4 ломтика
Приготовление
1․Майонез смешайте с соусом терияки, мёдом и кайенским перцем.
2․В фарш добавьте соль и чёрный перец по вкусу, перемешайте и сформируйте 4 плоские котлеты.
3․В сковороде разогрейте половину растительного масла. Обжаривайте котлеты по 5–6 минут с каждой стороны. Уберите в тепло, пока занимаетесь остальным.
(За 1 минуту до готовности по желанию выложите на котлеты по ломтику сыра.)
4․В другой сковороде разогрейте оставшееся масло. Обжаривайте ананасы по 1–2 минуты с каждой стороны.
5․Булочки разрежьте вдоль пополам и обжарьте на разогретом сливочном масле до золотистого цвета. Смажьте соусом.
6․
На нижние части булочек выложите листья салата, котлеты и кольца ананасов, накройте верхними половинками хлеба.
Фастфуд: Американская кухня (США)
Автор:
Юлия Магай
Обложка: PantherMediaSeller / Depositphotos