С наступлением холодов в рационе должно быть больше продуктов с высоким содержанием жиров, говорит врач-диетолог Алексей Ковальков.
Во время физической активности жиры в мышцах испаряются и выделенная энергия тратится на движение, объясняет медик. В легких они сгорают с выделением тепла, что компенсирует разницу температур в организме и на улице, поэтому пар изо рта – это как раз тепло от сгорания жиров.
Кроме того, жиры необходимы для защиты органов дыхания.
− Жиры животного происхождения образуют сурфактантный комплекс, который выстилает легкие и бронхи и препятствует проникновению бактерий, − цитирует Алексея Ковалькова радио Sputnik.
В идеальном рационе в любое время года должны преобладать именно жиры и белки. Диетолог рекомендует соблюдать следующие пропорции: минимум 70 г белка, 60−80 г жиров и 50−60 г углеводов в день.
Отметим, материал носит информационный характер и не заменяет консультации специалиста.
© Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив
Читайте также: