Этот овсяноблин можно сочетать с сыром, медом, джемом или чем захотите. Я напишу ингредиенты для двух вариантов: сладкого и соленого.
Ингредиенты:
- Овсянка — 3 столовые ложки (любого помола)
- Яйцо куриное
- Молоко (любое, растительное тоже подойдет) — 2 столовые ложки
- Сахар (для сладкого овсяноблина)/ соль (для соленой начинки)
Смешайте овсянку, яйцо, молоко и специи. Взбейте их блендером или тщательно перемешайте и разомните вилкой.
Разогрейте сковороду до максимума. Вылейте тесто и не убавляйте огонь. Этот рецепт без масла, поэтому жарить нужно на максимальном огне, чтобы блин не пристал.
Переверните овсяноблин и положите на одну половину начинку. Я кладу сыр и складываю овсяноблин пополам.
Готовьте до золотистой корочки. Приятного аппетита!