Для любителей блинов предлагаю интересный рецепт блинчиков на кефире с крахмалом. По этому рецепту получаются очень тонкие, нежные и невероятно вкусные блинчики.
! Ингредиенты в конце рецепта.
Рецепт:
Взбить яйца с сахаром и солью, добавить кефир и соду, все перемешать.
К жидким ингредиентам просеять муку и крахмал. Взбить при помощи венчика или миксера, чтобы не было комочков.
Растительное масло добавить перед выпечкой.
Разогреваем блинную сковороду. Перед выпечкой первого блина сковороду смазываем растительным маслом. Наливаем небольшое кол-во теста и поворачивая сковороду, распределяем тесто по всей ее поверхности. Старайтесь наливать тесто как можно тоньше. Обжариваем блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые блинчики подаем горячими со сметаной, растопленным сливочным маслом, джемом или сгущенкой.
Приятного чаепития!
Ингредиенты:
- 650 мл кефира,
- 2 яйца,
- 90 г муки,
- 60 г крахмала,
- 1/2 ч.л. соды,
- 1/2 ч.л. соли,
- 15 г сахара,
- 3 ст. л. раст. масла.