Помимо превосходного вкуса этот салат ещё и полезный. Сельдерей способствует сжиганию жиров и именно поэтому он с лихвой компенсирует наличие майонеза в салате.
Как всегда рад приветствовать вас, дорогие читатели. Надеюсь вы подписаны на мой канал и не пропускаете новые рецепты. Для сегодняшнего салата из корня сельдерея нам понадобятся:
Корень сельдерея 1 кг.
Огурцы солёные 3 шт.
Шампиньоны 300 гр.
Куриная грудка 350 гр.
Лук 1 большая головка.
Куриное яйцо 5 шт.
3 столовых ложки майонеза.
Чёрный молотый перец 1 щепотка.
В салате из корня сельдерея как можете видеть из списка продуктов - совсем мизерное количество майонеза по отношению к общему количеству салата. Поэтому этот салат на праздничном столе подойдёт даже тем, кто увлекается всерьёз здоровым питанием. В крайнем случае всегда можно заменить майонез на рафинированное масло.
Для начала надо почистить корень сельдерея и натереть его на крупной тёрке. Параллельно ставим вариться куриную грудку и яйца.
Следующим шагом нарезаем лук на тонкие четвертинки колец. Для этого режем полукольцами и после разрезаем их пополам. После лука нарезаем шампиньоны. Грибы и лук отправляем на сковородку с 3 столовыми ложками подсолнечного масла. Обязательно дожидаемся полного выпаривания жидкости. Солим по вкусу и отправляем к натертому корню сельдерея.
Так же нарезаем соленые огурцы. Так же отправляем к нашему салату. Чистим и режем яйца. И последним шагом мы разберём отварную куриную грудку на волокна.
Осталось заправить салат, ( в моем случае это майонез ) и приправить щепоткой чёрного перца. Перец в этот салат добавляйте обязательно - он раскрывает вкус салата совсем по новому.
Вот что у нас получилось :
А на этом я желаю всем приятного аппетита и прощаюсь до новых рецептов. Обязательно подпишитесь на мой канал, что бы поддержать автора и не пропустить новые рецепты. Спасибо за внимание.
