Всем доброго времени суток, дорогие читатели и гости моего канала!
Продолжаем подборку салатов на праздничный стол.
Сегодня будем готовить простой, из доступных продуктов салат "Гнездышко".
Для салата необходимо взять такие продукты: картофель - 8 шт. среднего размера, варёные вкрутую яйца - 6 шт., свежий огурец, свинина - 200-300 г, банка консервированной кукурузы, зелень лука и укропа, листья петрушки для украшения, майонез.
Первым делом картофель натираем на терке для корейской моркови.
Замачиваем его в холодной воде, чтобы ушёл крахмал.
Далее нарезаем все продукты тонкой соломкой.
В миску, где будем смешивать все ингредиенты, отправляем кукурузу, предварительно отжатую от сока.
К кукурузе отправляем нарезанные соломкой яйца.
Желтки двух яиц разминаем, добавляем к ним чайную ложку мягкого сливочного масла, половину плавленого сырка, немного измельчённой зелени укропа и граммульку чеснока. Скатываем шарики и формируем из них яйца.
Мясо нарезаем тонкой соломкой и отправляем в миску.
Далее идут огурцы с зеленью.
Добавляем майонез и всё перемешиваем. Солим по вкусу и перчим.
Картофель тем временем отдал воде весь свой крахмал, переходим к плите.
Наливаем на разогретую сковороду масло и небольшими порциями жарим картофельную соломку.
Жарим до такого цвета.
Перекладываем в тарелку, застеленную бумажными полотенцами.
Формируем наш салатик.
Вверху делаем углубление для яиц.
Все края присыпаем картофельной соломкой.
Украшаем зеленью. Наш салат "Гнездышко" готов!
Салат получается сочным, вкусным. Огурец даёт свежесть, мясо чувствуется, соломка хрустит. Все продукты дополняют друг друга. И при этом очень лёгкий салатик.
Советую и вам приготовить. Он подойдёт и на праздник, и просто, если захочется чего-то вкусненького.
Заходите на наш канал "Два едока. Клава". Подписывайтесь, ставьте 👍. Будет ещё много вкусных и интересных идей.
А я вам желаю крепкого здоровья, большого счастья и взаимной любви!
#салат на праздник #рецепты салатов #вкусный салат #салат с мясом #салат " Гнездышко"