Всем привет!
Бюджетный вариант для ужина - биточки из картофеля с грибами.
При этом грибной аромат и вкус лесных даров делает его изысканным.
Такие биточки можно делать с любыми грибами: солеными (промыть и измельчить), сушеными (замочить, отварить, измельчить), свежими (нарезать и пережарить с луком, что я и сделала).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем лук.
Шинкуем шампиньоны или другие грибы.
Обжариваем на масле вместе с луком.
Отвариваем 1 кг картофеля, превращаем его в пюре. Никакой жидкости и яиц НЕ ДОБАВЛЯЕМ!
Закидываем обжаренные с луком грибы, хорошо перемешиваем.
Формируем биточки, обваливаем их в муке и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Подаем к столу со сметаной.
Состав:
- 1 кг картошки,
- 6-8 шампиньонов,
- 1 луковица,
- соль.
Короткий авторский видеорецепт на Ютуб:
Секрет приготовления вкусного картофельного пюре можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Если рецепт понравился - славьте лайк!
Подписывайтесь 🖋️ на мой канал, новые рецепты встречайте, да PreМудрости Василисы примечайте!⭐
С любовью, ваша Василиса
#картофельные биточки с грибами #картофельные котлеты #кухнявасилисы