Всем доброго времени суток!
Куриное мясо - прекрасный источник белка, поэтому готовлю блюда из него довольно часто.
Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт куриных бёдрышек с рикоттой и чесноком.
Делаю в форме из жаропрочного стекла. Если что-то остаётся после ужина - закрываю крышкой и убираю в холодильник. Очень удобно.
Нам понадобится мясо с куриных бёдрышек, без костей и кожи. Покупаю готовое, но можно и самим отделить.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Чеснок нарезаем на длинные острые брусочки.
Делаем в мясе надрезы ножом и начиняем его чесноком.
Нарезаем мелко пучок кинзы.
Рикотту смешиваем с зеленью, солим, добавляем ложку горчицы.
Мясо укладываем на дно смазанной маслом формы. Сверху распределяем слой рикотты.
Нарезаем тонкими кружочками помидор.
Укладываем сверху на мясо и рикотту.
Посыпаем все натертым на терке сыром.
Готовим в разогретой до 180 С духовке минут 30-40.
Разрезаем ножом на порционные куски. Подаем к столу с гарниром.
Я делала картофельное пюре по семейному рецепту.
СОСТАВ:
- куриные бедра 800 г,
- рикотта 100 г,
- помидор 1 шт,
- чеснока 6 зубчиков,
- 100 г сыра твердых сортов,
- 1 ч. л. горчицы,
- 0,5 ч. л. соли,
- пучок кинзы,
- перец по вкусу.
Короткий авторский рецепт на Ютуб
Если рецепт понравился - славьте лайк!
Подписывайтесь 🖋️ на мой канал, новые рецепты встречайте, да PreМудрости Василисы примечайте!⭐
С любовью, ваша Василиса
#куриные бёдрышки #блюда из курицы #кухнявасилисы #рецепты с рикоттой