Кухня Сейшельских островов не оставит равнодушным ни одного гурмана. Коренные сейшельцы не мыслят своей жизни без свежей рыбы и обилия фруктов. Местные кулинарные традиции берут свое начало из французской и креольской кухни, но есть в них и особенные, уникальные черты.
Уникальности местной кухне придают особые специи и масла, добываемые только на островах и на которых местное население готовит морепродукты.
Главное блюдо Сейшельских островов- Fish and chips, большое рыбное филе вместе с гарниром. Состав тарелки меняется не только в зависимости от острова и ресторана, но и от дня недели и рыбного улова, который утром привезли рыбаки.
В хороших ресторанах можно заказать осьминогов, лангустов, креветок, крабов, лобстеров и другое великолепие моря, а вот маленькие рестораны кроме Fish and chips вам ничего не предложат. Такая вот специфика.
Ценник с непривычки кусается, притом даже по московским меркам. Ценник на Fish and chips начинается от тысячи рублей, пицца Маргарита 800, а за осьминога придется отдать уже 2 тысячи. Столько же стоит и большой краб вместе с гарниром. А вот если вы захотите попробовать Омара, то придется раскошелиться уже на 4 тысячи рублей.
Но цены кусаются ровно до тех пор пока вы не узнаете остров. Гораздо разумнее покупать свежайшую рыбу прямо с лодки у рыбаков. За барракуду весом в 6 кг мы отдаем не более 500 рублей, а иногда балуем себя филе из акулы и другими радостями океана.
Также мы для себя составили список ресторанов, где дешево готовят пиццу или дают хороший дисконт на креветки.
Кроме того, местная кухня практический не приедается, ведь разнообразие рыбы в Индийском океане просто невероятное.
Именно поэтому если вы относите себя к гурманам или просто считаете, что себя любимого стоит порадовать хотя-бы раз в жизни- смело приезжайте на Сейшелы. Вы не будете разочарованы.
Жизнь одна и нам нужно чаще пользоваться ее радостями.
Дорогие друзья, нам очень важна ваша поддержка- подписывайтесь на канал, ставьте палец вверх. Вам не сложно, а нам приятно😉