Сосиски одно из самых популярных блюд на нашем столе, хоть мы их и ругаем за не натуральный состав и мяса.
Росконтроль закупил на тестирование очередные популярные бренды сливочных сосисок таких как: "Окраина", "Мясной дом Бородина", "Рублёвский", "Мясновъ", "Великолукский мясокомбинат" и "Мироторг".
С замечаниями, но с пометкой хорошо прошли всего 2 бренда это:
сосиски сливочные "Мясной дом Бородина ", и сосиски сливочные "Окраина ".
В сосисках сливочных "Мясной дом Бородина" была превышена калорийность на 17% , а также недостаточно сочная консистенция при сравнительно высокой цене за 1 кг.
Сосисках "Окраина" содержание жира на 19%, чем допускается стандартом ГОСТа, а также слишком большая калорийность на 22% выше, чем указано на упаковке.
Сосиски таких брендов как "Мясновъ" "Рублевский" признаны удовлетворительными. Основные замечания были: недостоверность маркировки по части состава, не заявленных и не предусмотрены по ГОСТу. Фактическое содержание жира было превышено от 27 до 29%.
В "Мираторг "были найдены частицы свиной шкурки, не предусмотренный по ГОСТу и не заявлены в составе. Недостоверные маркировка пищевой ценности, содержание белка на 35% выше а жир на 17% ниже чем заявлено. Консистенции образца резиноподобная, и недостаточно сочная. Высокое содержание хлорида натрия.
Забракованны и не прошли проверку сосиски сливочные "Великолукский мясокомбинат". Обнаружено присутствие сорбиновой и бензойной кислоты, не указанных в составе, и недопустимых в данном виде продукции.
Были замечания по маркировке в части состава, присутствии компонентов, которые не обозначены в составе и не предусмотрены по ГОСТу, а именно: частицы свиной шкурки и животного белка.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайк, и вы не пропустите новые статьи с полезной для вас информацией.