Сегодня у нас очень яркий и красивый салат. Он выкладывается слоями и внешне очень похож на торт. Такой салат украсит любой праздничный стол. Ингредиенты очень хорошо сочетаются и дополняют друг друга. Салат с грибами и копченой куриной грудкой получается вкусным и сытным.
Салат выкладываю в кольцо Ф 18см
***
Подробный рецепт можно увидеть в видео на моем канале здесь или на канале YouTube Пир Богов вот здесь 🥗. Еще там есть много вкусных рецептов. 🥗🥧Подписывайтесь))) 😉
***
Состав:
450гр копченой курицы
250-300гр шампиньонов
3 яйца
100гр твердого сыра
1 луковица
Майонез
Помидоры
Зелень
Соль, перец
Способ приготовления:
Чистые грибы нарезаем средними кусочками.
Лук нарезаем маленькими кубиками.
На горячей сковороде с маслом обжариваем лук 2 минуты.
К луку выкладываем грибы и все жарим до изменения цвета грибов и испарения жидкости. Готовые грибы солим и перчим.
Куриное филе нарезаем кубиком.
Сыр натираем на мелкой терке.
Вареные яйца натираем на крупной терке. Делим на две части.
Помидоры нарезаем пластинками или дольками. Они будут служить оформлением. Чтобы кусочки помидоров не потеряли красивый вид, то лучше их нарезать перед подачей салата. Если у вас крупные и мясистые помидоры, то лучше удалить семена с жидкостью, чтобы в салате не была лишняя влага.
Салат выкладывается слоями. На дно плоской тарелки наносим немного майонеза.
Первым слоем выкладываем куриное филе. Наносим майонеза и немного перчим.
Вторым слоем раскладываем сыр и наносим майонез.
Третий слой салата – это половина натертых яиц и майонез.
Четвертым слоем выкладываем грибы с луком.
Пятый слой салата – это оставшаяся половина яиц.
Наносим слой майонеза и накрываем салат пищевой пленкой. Подготовленный салат убираем в холодильник на час и более для пропитки и стабилизации слоев.
Перед подачей убираем пленку, освобождаем салат от кольца и начинаем оформлять. Для оформления используются кусочки томатов и зелень по желанию.
Очень красивый и вкусный салат немного напоминает слоеный салат «Любимый муж» (Рецепт вот здесь и видеорецепт здесь) . Они немного схожи по составу, но на вкус они очень отличаются. Очень советую вам приготовить эти два салата.
#салатчикаго #салатсгрибами #салатскурицей #слоеныйсалат #салатскопченойкурицей #напраздничныйстол #наужин #напраздник #ПирБогов #pirbogov