Сердечно-сосудистые заболевания занимают 1 место в России среди причин смерти.
Как и в случае со многими хроническими заболеваниями, в развитии болезней, связанных с сердечно-сосудистой системой, участвует множество факторов, начиная от образа жизни и диеты, заканчивая генетической предрасположенностью.
Недавние открытия показали впечатляющие результаты исследований о влиянии включения в наш рацион продуктов, полезных для сердца.
Существует много продуктов, которых следует избегать для хорошего здоровья сердца, например, рафинированные углеводы, сахар и фруктозосодержащие подсластители. Но также есть много продуктов, которые полезны для нашего сердца.
7 лучших продуктов для здоровья сердечно-сосудистой системы
Позаботиться о здоровье сердечно-сосудистой системы можно благодаря правильно выбранным продукта в магазине или на рынке. Подумайте о том, чтобы регулярно включать в свой рацион питания следующие семь доказанных продуктов, защищающих сердце.
1. Чеснок
Чеснок, который любят и широко используют во многих культурах мира, помогает не допустить возникновение болезней сердца. Было проведено несколько клинических испытаний и исследований чеснока и содержащихся в нем соединений.
Чеснок снижает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как артериальное давление, уровень липидов и концентрация глюкозы в крови.
Было доказано, что краткосрочный прием чеснока способствует снижению окисления липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) - ключевого фактора развития сердечно-сосудистых заболеваний. По этим причинам мы не можем не поставить чеснок на первое место в списке продуктов, полезных для здоровья сердца.
2. Морепродукты и рыба
Противовоспалительные жирные кислоты омега-3, в изобилии содержащиеся в морепродуктах и рыбе, таких как лосось, сардины и скумбрия, неизменно оказывают положительное влияние на здоровье сердца. В частности, эйкозапентаеновая кислота и докозагексаеновая кислота - это полиненасыщенные длинноцепочечные жирные кислоты, содержащиеся в морепродуктах, которые помогают уменьшить воспаление и снизить повышенный уровень триглицеридов.
Интересно отметить, что докозагексаеновая кислота, в частности, повышает уровень липопротеинов высокой плотности и снижает уровень триглицеридов - двух факторов, способствующих здоровью сердечно-сосудистой системы.
Американский институт сердца рекомендует употреблять не менее двух порций продуктов, богатых омега-3, в неделю.
3. Льняные семена
Эти семена обладают огромной силой, когда речь идет об улучшении здоровья сердечно-сосудистой системы. Употребляемые людьми с древних времен, льняные семена использовались культурами всего мира в диетических и лечебных целях. Они богаты клетчаткой и играют важную роль в регулировании уровня холестерина.
Льняные семена также богаты омега-3 жирными кислотами растительного происхождения, альфа-линоленовой кислотой, помогающей уменьшить воспаление артерий. В этих маленьких энергетиках также содержатся фитоэстрогены, которые, согласно исследованиям, могут помочь снизить риск сердечных заболеваний.
4. Оливковое масло (Extra-virgin)
Оливковое масло экстра-класса, является одним из краеугольных камней средиземноморской диеты, программы здорового питания. Клинические исследования показали, что его кардиопротекторные свойства могут быть результатом содержания в оливковом масле биоактивных соединений и каротиноидов, таких как бета-каротин. Эти мощные антиоксиданты помогают уменьшить воспаление, которое может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Обилие мононенасыщенных жирных кислот в сочетании с токоферолами и полифенолами - идеальная комбинация для поддержания здоровья кровеносных сосудов и артерий.
Мононенасыщенные жирные кислоты помогают снизить уровень триглицеридов, а противовоспалительные антиоксиданты снижают нагрузку на артерии, обеспечивая их питательными веществами, необходимыми для оптимального функционирования.
5. Ягоды
Есть ли что-нибудь лучше свежих ягод в летние месяцы? От ежевики до клубники - эти маленькие жемчужины, богатые полифенолами, питательными веществами и клетчаткой, помогают снизить риск сердечно-сосудистых осложнений.
Было доказано, что регулярное употребление ягод снижает уровень окисления ЛПНП и общую антиоксидантную способность плазмы крови - оба фактора, участвующие в снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Черника, в частности, богата полифенолом под названием антоцианин, который ассоциируется с улучшением сердечно-сосудистого здоровья благодаря своему антиоксидантному действию.
Было доказано, что полифенолы и незаменимые жирные кислоты, содержащиеся в семенах малины, также играют защитную роль.
Не ждите только летних месяцев, замороженные ягоды также отлично подойдут. Замените сладкие лакомства после ужина на богатые питательными веществами и полезные для сердца ягоды. Не зря их называют природными конфетами!
6. Шпинат
Нет ничего удивительного в том, что шпинат, богатый питательными веществами, попал в список продуктов для здорового сердца. Нитраты, содержащиеся в шпинате, превращаясь в организме в оксид азота, улучшают функцию эндотелия и снижают кровяное давление - ключевые факторы поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.
Исследования показали, что употребление богатых нитратами овощей, таких как шпинат, снижает кровяное давление, одновременно повышая концентрацию нитратов в плазме крови. Горсть шпината легко добавлять в блюда - от салатов до супов. Теперь у нас есть еще одна причина есть зелень.
7. Помидоры
Помидоры также признаны продуктом, поддерживающим сердечно-сосудистую систему. Исследования показали их способность улучшать маркеры сердечно-сосудистых заболеваний, такие как функция эндотелия, липиды крови и кровяное давление.
Высокая концентрация ликопина, важного питательного вещества, содержащегося в помидорах, может снизить риск инсульта до 26%.
Интересно, что приготовление помидоров может сделать их защитные соединения более биодоступными в процессе пищеварения по сравнению с сырыми аналогами. Возможно, итальянцы что-то угадали со своими тушеными томатными соусами, которые, несомненно, также богаты полезным для сердца чесноком.
Итог
Каждый прием пищи дает нам возможность питать наш организм и поддерживать сердечно-сосудистую систему.
Добавление в пищу таких полезных для сердца продуктов, как чеснок, оливковое масло и льняное семя - это простой способ улучшить качество повседневных блюд.
Регулярное употребление свежих морепродуктов, рыбы, ягод, шпината и помидоров не только создает основу для ежедневного здоровья, но и способствует оптимальному состоянию сердечно-сосудистой системы.
С таким количеством продуктов, полезных для здоровья сердца, стало как никогда просто наполнить организм питательными веществами, которые предотвращают и защищают его от сердечно-сосудистых заболеваний.
Читайте также: Что влияет на нашу продолжительность жизни и как продлить молодость.
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!