Начнём с того, что традиционная шарлотка готовится :
3 яиц
1 стакана муки
1 стакана сахара
3-5 яблок
Яйца взбиваются в пышную массу вместе с сахаром туда добавляется мука и яблоки. Выпекается все 20-25 мин при 180 °.
Мой рецепт состоит из немного другого количества ингридиентов.
Если, что я использую вот такую форму.
Моя шарлотка :
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
500-750 гр яблок
1 ч.л разрыхлителя
Приготовление :
Взбиваем яйца, до устойчивой белой массы вместе с сахаром. Затем добавляем туда разрыхлитель и обязательно просеянную муку. В форму выкладываем яблоки порезанныем дольками и выливаем тесто туда же. Выпикаем при 180 °
35 - 40мин.
В итоге, у нас получается шарлотка с идеальным соотношением вкусного бисквита и яблок. При этом наш пирог достаточно высокий и безумно вкусный.
Советую вам пироготовить шарлотку по-моему рецепту,ведь она не только получается вкусной, но и пойдёт на большую компанию.
