Зелень - это источник витаминов, минералов и антиоксидантов. Если добавлять ее в каждый прием пищи, то это поможет желудочно-кишечному тракту быстрее переваривать еду.
Укроп
К одним из самых распространенных видов зелени относится укроп. В нем содержатся витамины: В1, В2, С, Р, РР, фолиевая кислота, бета-каротин. А также минералы: калий, железо, магний, кальций, фосфор. Укроп укрепляет иммунитет, помогает при нарушении работы почек и печени.
Петрушка
В петрушке содержатся витамины: В, Е, С, бета-каротин, а также минералы магний, фосфор, цинк, кальций, калий, фтор, селен, железо. Хорошо влияет на функционирование щитовидной железы, борется с бактериями, восстанавливает силы.
Сельдерей
В составе фолиевая , щавелевая, аскорбиновая кислота. Богат клетчаткой, снимает отеки, снижает давление.
Шпинат
Полезен для костной системы повышает иммунитет, выводит из организма шлаки и токсины. Особенно полезен после термической обработки.
Мята
Содержит ментол, который обладает успокоительным и расслабляющим эффектом. Аромат мяты снимает тошноту.
Салат латук
Содержит калий, железо, магний, кальций, фосфор, кремний. Помогает выводить шлаки, лучше переваривать пищу.
Руккола
Употребление рукколы положительно влияет на иммунную систему. Поэтому при простудных заболеваниях рекомендуется ее употреблять. А также она улучшает обмен веществ и замедляет процесс старения клеток.
Конечно же употребление зелени полезно для здорового человека. Если есть какие то проблемы, то нужно ограничить употребление данных продуктов, либо совсем исключить